銀座の洋食は大人の味？きょうの私はちょっとおすまし

子供の頃に洋食として思い浮かぶのは、ハンバーグやオムレツ・スパゲティくらいだったように思います。
大人になった今、料理の名前も味もたくさん知っていますよね。
あなたは、どんな洋食がお好きですか？
何を食べようかと考えたり、これにしようと選べる幸せを大切にしたいですね。

天井高さは9ｍもあり、数えきれないスワロスキーがきらきらと輝いている「ダズル」。
お店に入った途端魅了されてしまいます。
「ダズル」は、名店の多い銀座でも人気のあるお店です。世界各国からのお客様も多いとか。
どんなお料理が提供されるのか期待が高まりますね。

食べてしまうのがおしくなるほど彩りのきれいなパテですね。「ダズル」では、全国から旬の食材を取り寄せています。
日本だけでなくアジアのスパイスを使って、オリジナルの一皿を調理しているんです。
旬の魚と契約農家からの無農薬野菜のコラボの逸品は、リピーターが多いとか。

冷製パスタと生ガキは1年中食べられるというのだから、カキの好きな方はたまりません。
瀧嶋シェフのスペシャリテだそうです。
お店のもうひとつの自慢はワイン。
ワインセラーで3500本以上のワインたちが、あなたのオーダーを待っているかも。

帝国ホテルの中にあるオールディダイニングです。
明るく開放的な店内は、早朝から深夜まで食事や喫茶が楽しめます。
スモークサーモンとポテトサラダの一皿は、帝国ホテルで長い間支持されてきたメニューの一つ。
レモンをぎゅっと絞って、さっぱりと食べましょう。

たくさん野菜を使ってカラフルな料理は、薄切り牛肉と茸の和風仕立て・温泉卵添えです。
お肉を食べるとき、こんなふうに野菜も食べるといいですよね。
「組み合わせは112通り！選べるプリフィクスディナー！」のメイン料理に入っています。

デミグラスソースたっぷりのハンバーグは、帝国ホテル伝統の定番メニュー。
その他の定番メニューは、シーザーサラダ・野菜カレー・アメリカンクラブハウスサンドイッチです。
パンケーキもロングセラー料理。老舗のホテルで、伝統の洋食を味わってみてください。

銀座を一望できるフレンチレストランです。
ルシェクリのシェフは、フランスの二つ星・一つ星レストランでクラッシックフレンチを学び、
パン職人の下でパンの修行もしました。
シックな雰囲気のルシェクリで、本格的なフレンチを堪能してください。

とてもきれいな絵画のような前菜です。その時々で内容が変わるので、
どんな前菜がテーブルに運ばれてくるのかわくわくしてしまいます。
五感で楽しめる料理といえば、フレンチと和食ではないでしょうか。
女性に人気のランチコースは、3種類となっています。

ルシェクリでは、パンもおいしいと好評を得ています。
ディナーコースは多彩なプランがあり、期間で内容が変わってきます。
訪問した日のメニューが、シャロレー仔牛のロースト・緑オリーブの
タップナードソースだったらいいですよね。

有楽町、銀座、銀座一丁目から歩いて5分、隠れ家風のイタリアンレストランです。
リストランテ クロディーノは、あるジャーナリストからの言葉
「軽自動車なのにエンジンはスーパーカー仕様」を大切にして、お店作りをしています。

素材を最大限に活かしたイタリアン、中でもパスタのおいしさには定評があります。
生ハムと温泉卵のパスタもおいしそうですが、メニューはその時々で変わります。
何が食べられるかは、お楽しみです。
ランチは、3種類。前菜・パスタ・メインディシュの全3品のランチコースが人気。

ディナーのメニューの中では、ウニと牡蠣のフェットゥッチーネや
カモ胸肉のローストがおすすめですよ。
クロディーノには、ワインがイタリア・フランスを中心に400種類準備されています。
ワインの造詣の深いオーナーソムリエに、ワインを選んでもらったらいかが？

ちょっと趣を変えて、1966年、日本で最初に創業されたロンドンバブを紹介します。
外国の映画のワンシーンにでてくるようなお店です。
銀座ソニービル1階というロケーションで、昼は気軽なランチや喫茶、
夜はレストランやバーとして利用できます。

銀座パブカーディナルのシェフは、名店サバティーニディフェレンツェ東京で修行しました。
シェフの作る料理は絶品。

ランチでは、パブカーディナル名物ローストビーフ・ドリンク・サラダで1,100円です。
そのほか、ハンバーグ・牛タンカレーなどメニューは充実しています。

色々おいしそそうなメニューのある中で、一番人気はちょっと意外なフィッシュ＆チップス。
イギリスの名物料理で、フィッシュをビールで風味をつけた衣で揚げたもの。オリジナルのタルタルソースでいただきます。

『PUZZLE GINZA』の9階にオープンした、肉好きな方のための肉専門店。
牛・豚・鶏・羊などのブランド肉をグリルだけで調理して、肉のうまみを
最大限に引き出しています。
モダンな雰囲気の店内は、世界的デザイナーの森田恭通氏が手掛けたものです。

お肉を食べるときは、野菜もたくさん食べたいもの。
お店では、材料を全部同じ大きさになるように小さくチョップ（刻んだ）した
チョップドサラダを用意しています。20種類の具材から好みの野菜を選んで、
オリジナルサラダを作れるんです。

肉専門店だけに、お肉のメニューは豊富です。
ランチ限定なのは沖縄琉球ロイヤルポークのローストポーク重。
その他、スパイシーな大山どりのグリル・21日熟成ビーフリブステーキなどがあります。
ディナーには、メインの肉3種を堪能できるコースも。

銀座KAZANは、日経NET「大人の接待レストラン」グランプリ受賞店。
期待感でいっぱいになってしまうステキなエントランスです。
すべてのゲストが心地よく食事ができるように、照明・レイアウトが
配慮されています。

北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユは、ぜひ食べたい逸品。
銀座KAZANは、肉を一切使わないで魚介と野菜だけでメニューが構成されています。
料理に使う水や店内の空気にまでこだわり、安全で質の高い素材を使っているんです。

季節のフルーツと甘エビの冷製パスタは、季節限定です。
人気のお得なKAZANランチコースは、いかがでしょうか。
魚介のオードブルからデザートの盛り合わせとコーヒーまでの全7品。
メイン料理は天使のエビの絶品フライ含んだ３種類から選べます。

日本に初めてロシア料理を提供したのは、渋谷ロゴスキーでした。
「素朴なのに深く、初めてなのに懐かしい。」 との変わらぬコンセプトのもと、
2015年銀座にオープンしたのがこのお店です。
天井には色鮮やかなステンドグラス、ロシアの可愛い雑貨も置いてありますよ。

サラダ・ボルシチ・ビーフストロガノフとロシア紅茶・選べる1ドリンクの
ランチがおすすめです。
家庭で作るビーフストロガノフとは違う、本格的な味を楽しんでください。
選べるドリンクは、スパークリングワインでもグラスワインでもOK。

ロシア料理と言えば、ボルシチ・ピロシキ・ビーフストロガノフの他にも、
きのこと鶏肉のつぼ焼きが有名ですね。
ロシア風水餃子や海の幸・エビとキングサーモンのパイ包み焼きも食べて
みたいと思いませんか？

スペイン料理とピンチョスを楽しめる隠れ家的なバル。
テーブル席、気楽に立ち寄れるバルスペース、春から夏にかけて大人気の
テラス席など、シーンに合わせて選べます。
スペイン・バスク名物のピンチョス（串）は、16種類もそろっているので、
ぜひどうぞ！

チーズフォンデュと新鮮ムール貝のシードラ蒸し・野菜畑からのサラダ・パエリア・彩り具材など
全6品のディナーコースがあります。
2時間フリードリンクがついたこのコースは女性限定。
お店人気の樽出しの生シードラ（りんごの発泡酒）も飲めますよ。

お店の自信作は、魚介のパエリア。
魚介のだしで炊き上げた旨みたっぷりのパエリアは、エビも丸ごと食べられます。
単品でもオーダーできるので、食べてみてください。
5種類のアヒージョやイベリコ豚のグリル、スパニッシュオムレツなど、
ほかにもおいしいメニューはたくさん！

三笠会館は、銀座にオープンして90余年です。
ステンドグラスがステキな落ち着いた店内は、夜にはキャンドルライトが灯ります。
厳選した四季折々の食材を活かしたフレンチは絶品。
味だけでなく、見た目も楽しめるのもフレンチの優れたところです。

20種以上の野菜を彩り鮮やかに一皿に盛り付けた、シェフのスペシャリテのガルグイユ。
ランチコースは4種類。一番お手軽なコースは、”デジュネ　サヴール”。
季節でメニューが違ってきますが、夏はナスとコンソメゼリーや冷たいポタージュスープ
のついた全7品です。

20種以上の野菜を彩り鮮やかに一皿に盛り付けた、シェフのスペシャリテのガルグイユ。
ランチコースは4種類。一番お手軽なコースは、”デジュネ　サヴール”。
季節でメニューが違ってきますが、夏はナスとコンソメゼリーや冷たいポタージュスープのついた全7品です。

洋食って守備範囲が広いです。
イタリアンだって、フレンチだって、ロシア料理やスペイン料理も洋食ですもの。
よく考えてみたら、プリンやケーキも洋食のくくりに入りますよね。
今回、ご案内したレストランはデザートだっておいしいんです。
きれいで凝っているデザートも忘れずに食べてくださいね。