美味しいアイスクリームの作り方♡手間いらずで簡単に出来ちゃう！

小さなお子様から年配の方まで、みんな大好きなアイスクリーム。
ご家庭でも簡単に作れちゃうって知っていましたか？
定番テイストはもちろん、せっかく作るのなら、簡単ヘルシー美味しい！を目指してみませんか♩

生クリームとたまご、お砂糖をミキサーで混ぜて凍らせるだけの簡単レシピです。
これ以上簡単なレシピはない、って程の簡単さです♩
ミキサーで混ぜてあるので途中で混ぜる必要もありませんよ。
フルーツやクリームを添えても美味しくいただけそうですね。

■材料
生クリーム 200ml
卵 1個
砂糖 大さじ2

3つの材料だけで作れちゃいますよ。
よ～く混ぜて冷やし固めるだけで完成の簡単アイスクリームです。
水切りヨーグルトを使うので、ヘルシー&さっぱりといただけます♡
ジャムを添えていただくと美味しさ倍増ですよ。

■材料
水切りヨーグルト 約200g
明治十勝フレッシュ（生クリーム）100ml
砂糖 大さじ4

子どもたちも大好きな「カルピス」を使ったアイスクリームです。
ちょっとひと手間かけて火を通すことで卵の後味が良くなりますよ。
簡単に手に入る材料で本格的なアイスクリームが作れちゃうなんてとっても嬉しいですね♡

■材料
卵　2個
砂糖　大1〜
カルピス　120cc
生クリーム　200cc
砂糖　大1〜
ゼラチン＋水　3g＋大2

裏ごししたジャガイモを練りこんだジャガイモのアイスクリームです。
まろやかな食感で食べた人にジャガイモ入りだと気付かれないほど♡
キビ砂糖と豆乳を使っているヘルシーなレシピなのもうれしいですね。

■材料
じゃがいも　1個
卵黄　2個分
きび糖　45g
豆乳　100ml
生クリーム　100ml

とうもろこしがまるごと1本入ったアイスクリームです。
鮮やかな黄色が目にも楽しいですね♩
ヘルシーなおやつは小さなお子様にもぜひ作ってあげたい1品ですよね。
トウモロコシが旬の夏にぜひお試しください！

■材料
とうもろこし　1本
生クリーム　200ml
卵黄　1個分
グラニュー糖　35g

紫いもの粉末を使ったお野菜アイスクリームのレシピです。
美味しさはもちろん、キレイな紫色が目にも楽しいアイスクリームです。
たまごを使っていませんのでたまごアレルギーの方にも食べていただけますね。

■材料
牛乳　 150g
紫いもの粉　　　5g
コーンスターチ　15g
グラニュー糖　　60g
生クリーム　　　130g

缶詰のひよこ豆を使ったアイスクリームです。
ひよこ豆とアイスクリームって意外な組み合わせですがひよこ豆が白あんのような味になって、
アイスクリームにピッタリなんです。
体に良くて美味しいなら作ってみるしかないですね！

■材料
ひよこ豆（缶詰）　150g
牛乳　50cc
レーズン　大さじ山盛1
牛乳　150cc
マシュマロ　50g
練乳　大さじ2
バニラエッセンス　適量
ブランデー　適量
乾燥ミント（飾り）　適量

キレイな黄色が楽しいかぼちゃのアイスクリームです。
たっぷりかぼちゃが入っているので栄養も摂れてうれしいですね。
食べやすい味に仕上がっていますのでかぼちゃが苦手な方にも挑戦していただきたいアイスクリームです。

■材料
南瓜 正味150g
練乳 100cc
生クリーム 100cc
牛乳 100cc
トッピング用　シナモンパウダー 少々
飾り用のお好きなハーブ（あれば） 少々
お好みで　黒蜜 少々

グリーンのアイスクリームですが、抹茶ではなく枝豆のアイスクリームなんです♩
たっぷりの湯でた枝豆をを使ったアイスクリームは栄養価もあるのでお子様のおやつにも最適ですね。
お好みできな粉や黒蜜をかけても◎

■材料
むき枝豆（茹で） 80g
牛乳 300cc
生クリーム（無くてもOK） 20cc
エリスリム（or3倍重量の砂糖） 7~8g
塩（お好みで） 少々~1つまみ
粉ゼラチン 2g
バニラエッセンス 5~6滴

材料はなんと2つだけ！たまごも生クリームも不使用のヘルシーなアイスクリームです。
その秘密は「豆腐」
水切りもなく使えますので、とっても簡単お手軽な豆腐アイスです。
冷やし固めている間、数回かき混ぜると美味しく出来上がりますよ。

■材料
木綿豆腐 1丁（320g）
あずき缶 小1/2缶（95g）

チョコレートアイスクリームにマシュマロとナッツが合う1品です。
普通と違うのはベースが生クリームや牛乳ではなく「豆腐」ということ♩
カロリーも抑えられますし栄養もあるアイスクリーム、ダイエット中のおやつにもおススメです。

■材料
木綿豆腐 1丁（320g）
ココアパウダー（無糖） 大2
はちみつ 大2
アーモンド（ダイスorスライス） 10g
マシュマロ 20g

豆腐をメインに使ったヘルシーなアイスクリームです。
凍らせたバナナとココアを使用したチョコバナナアイスクリーム♡
バナナは前日のうちに凍らせておいて、フードプロセッサーでかくはん、あとは凍るのを待つだけ。

■材料
木綿豆腐（しっかり水切り） 1丁（320g）
バナナ（冷凍する） 2本（約200g）
ココアパウダー（無糖）大2
はちみつ 大2

お豆腐ベースの抹茶アイスクリームです。
ダイエット中でも甘いものが食べたいときにヘルシーな豆腐アイスクリームはおススメです。
ちょっと物足りない時にはきな粉や黒蜜をかけていただいても美味しくいただけそうです♡

■材料
絹ごし豆腐　300g
練乳 大さじ3
砂糖 大さじ2
抹茶 小さじ1

お豆腐とバナナのアイスクリームです。
体に良い材料で作っていますので小さなお子様やカロリーを抑えたい方にもおススメしたい1品です。
お豆腐の水切り不要ですので、すぐに作れるのもうれしいですね。

■材料
バナナ　2本
豆腐（固めの絹ごし）　150g
コンデンスミルク（加糖練乳）　大さじ3
バナナ（飾り用）　各2枚
ミントの葉　適宜

甘く煮付けた黒豆を使ったアイスクリームです。
市販の物で大丈夫なので、お手軽に作っていただけますね。
途中で混ぜる必要のないレシピなので、さらに簡単なのがうれしいですね。
おかずの黒豆がちょっとだけ余った時などに作ってみてはいかがでしょう。

■材料
卵　2個
生クリーム（動物性）　200ml
牛乳　70ml
砂糖　60～80g
バニラビーンズ　5cm
黒豆（市販の甘く煮つけたお豆さん等）　適量

牛乳や生クリームを使わずに豆乳を使っていますので栄養もUPのアイスクリームです。
黒ゴマもたっぷり入っていますのでさらに栄養たっぷりなのがうれしいですね♡
乳製品や卵を使いませんのでアレルギーの方にもおススメです。

■材料
豆乳　200g
アガベシロップ　（または他の液糖） 50g
米飴 10g
菜種油 10g
練り黒ゴマ　40g
ル・カンテンウルトラ（または粉寒天）6g
塩 ひとつまみ

これ以上簡単なレシピはない!ってくらい簡単に作れちゃうアイスクリームです。
材料はあんこと牛乳だけ。あんこは市販のこしあん、つぶあん、さくらあんなどお好きなもので作っていただけます。
途中、何度か混ぜると滑らかにしあがるようです。

■材料
あんこ 150g
牛乳 80cc

紅茶のアイスクリームは一般的ですが、ほうじ茶のアイスクリームは珍しいですよね。
パウダーのほうじ茶を使いますのでとても簡単に下準備できますよ。
黒蜜やきなこをかけていただいても美味しくいただけそうです。

■材料
ほうじ茶パウダー 10~15g
水 大匙3
牛乳 450cc
パルスイート（or4倍重量の砂糖）12~13g
塩 1~2つまみ
スキムミルク　大匙2~3
粉ゼラチン 5g
◎黒蜜・きなこ等 お好みのトッピングで

くるみと黒蜜、きなこを使った和テイストたっぷりのアイスクリームです。
粗く残ったくるみの粒の食感が美味しさを倍増させてくれそうですね。
お子様からご年配の方まで喜んでいたただけるアイスクリームです。

■材料
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
砂糖 40g
くるみ 30g
黒蜜 大さじ2
きなこ 大さじ2

基本のバニラ系アイスクリームにしょうがを混ぜるレシピです。
しょうがはチューブの物で大丈夫ですのでお気軽にお試しいただけますね。
いつものアイスクリームをちょっとだけ大人の味にチェンジできそうですね。

■材料
生クリーム　100ml
グラニュー糖（またはきび砂糖）　20g
牛乳　100ml
卵黄　2個
しょうが（チューブ）　小さじ2

パターン別のレシピはいかがでしたか。
作り方のコツさえ覚えてしまえばアレンジの幅も
広がる手作りのアイスクリーム♡
トッピングを変えるだけでも、
美味しさ七変化しちゃう万能デザートのアイスクリーム、
ぜひ作ってみてくださいね。