金沢は幸せあふれるお菓子の街♡
金沢には行ったことがありますか？
2015年に北陸新幹線が金沢まで開通し、
さらに訪れやすくなりました。
古都を感じる雰囲気で、どの季節も楽しむことができる、
旅にピッタリの街です。
そんな街で見つけた、素敵なお菓子たちを紹介します。
甘納豆かわむら
お土産に最適の、かわいいパッケージに入った
色とりどりの美しいお豆たち。
手前の木箱入りのものは、「季節だより」という
季節によって異なる北海道産大納言が使用された人気商品。
奥のように、袋入りになった豆菓子もオススメです。
他にも一風変わった羊羹など、
店内には美しいお菓子の数々が並びます。
7〜9月の夏季限定、しかも土日祝限定で、
お店の奥の小さなイートインスペースで氷菓子を
味わうこともできます。
優しい甘さでほっこりと炊かれた自慢のお豆がのっている、
夏限定の贅沢なかき氷。
この季節に訪れたら是非味わいたい一品です。
金沢には3つの茶屋街がありますが、
その中の「西茶屋街」に位置しています。
他の茶屋街と比べて、
良い意味でこじんまりとしていますが、
カフェや美味しいお店などがたくさんあり、
美しい街の雰囲気と、美味しいお菓子が楽しめる
素敵なオススメスポットです。
［店名］甘納豆かわむら
［住所］石川県金沢市野町2-24-7
［電話］076-282-7000
［営業時間］9:30～18:00（日・祝のみ17:00まで）
［定休日］第1火曜日（祝日の場合は営業）
落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以
「落雁諸江屋」は嘉永二年（1849）創業の
老舗和菓子店です。
日本ならではの伝統的な茶菓子を味わうことができます。
金沢の歴史情緒溢れる町で、日本古来のお菓子を楽しむ…。
とても優雅な時間を過ごすことができそうです。
こちらは「白ごましるこ」です。
目の前で、自分でお餅を網焼きし、
焼きたてをおしるこの中に入れて頂く、
なんとも贅沢な一品。
秋が近づき、少し肌寒くなってきた頃に
是非食べてみたいですね。
お茶との相性も格別です。
色も形も彩り豊かで、目にも楽しい落雁たち。
落雁というと、食べる機会がさほどないかもしれませんが、
食べてみると、その繊細で上品な美味しさに
驚くことでしょう。
お抹茶をたてて、落雁を楽しむ、
そんな金沢流のお菓子の楽しみ方を是非体験してください。
こちらは、「西茶屋街」に位置する
「味和以」という茶寮ですが、別に本店もあります。
こちらの「味和以」では、店内でお抹茶や生菓子のセット、
おしるこや、夏にはかき氷を楽しむことができます。
観光でのちょっと一息に、
是非、代々受け継がれてきた伝統の味を
楽しんでみてはいかがでしょうか。
［店名］落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以
［住所］石川県金沢市野町2-26-1
［電話］076-244-2424
［営業時間］10:00～18:00
［定休日］火曜
戸水屋
こちらも創業は嘉永元年（1848年）で、
いまから168年も前から続いている老舗和菓子屋さんです。
特に人気なのがこのおはぎ。
手作りのしっかりとしたあんこに、
柔らかいお餅がくるまれて、
一口ほおばると思わず笑みがこぼれてしまうような
幸せお菓子です。
定番のおはぎや、小麦粉でつくられた皮に
あんこがぎっしり詰まった「六角焼き」というものが
定番で並んでいますが、
5月になると、ちまきや柏餅、夏になるとくずまんじゅうが並んだりと
その時期に美味しいメニューが並びます。
どの季節に行っても楽しめますね。
金沢の登録有形文化財(建造物)にも指定されている
情緒ある趣の店構え。
建物を観に伺うだけでも値打ちがあるくらいですね。
寺町の大通り沿いの一角に位置しているので
お寺観光からも立ち寄りやすい場所にあります。
金沢に行ったら、是非訪れたいお店です。
［店名］戸水屋
［住所］石川県金沢市寺町2-3-1
［電話］076-241-1890
［営業時間］9:00～19:00
［定休日］月曜日
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
世界的にも有名なパティシエ「辻口博啓」さんのお店です。
こだわり抜かれた素材への徹底ぶり、
目にも美しいアートのようなケーキたちが並びます。
石川県美術館内に併設されており、
アートを楽しみながら、
ゆっくりとお菓子を味わうことができます。
ショーケースに並ぶ、美しいケーキたち。
思わずうっとりしてしまいます。
もともと石川県の和菓子屋の家に生まれた辻口さん。
ケーキも能登や金沢の地元産素材にこだわり、
「和」と「スイーツ」の新しい融合を堪能できる
オリジナルスイーツなども楽しむことができます。
五感で楽しめるお菓子です。
美術館内のパティスリーカフェなので、
ロケーションも抜群。
美しい庭園を見ながら、美味しいケーキを頂いて
幸せで優雅な気分になれること間違いなしです。
焼き菓子なども販売されているので、
お土産にも最適ですね。
［店名］ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
［住所］石川県金沢市出羽町2-1 石川県立美術館内
［電話］076-204-6100
［営業時間］10:00～19:00（ラストオーダー18:30）
［定休日］年中無休
オノ
オープンして2年ほどですが、
ひっきりなしに人がつめかけるほど
人気のパティスリーです。
かの有名な「ピエール・エルメ」のパリ本店で
修行したオーナーによってつくられたお菓子の数々。
味はもちろんのこと、目にも美しいデザートで
お土産にもっていけば本当に喜ばれること
間違いなしです♡
たくさんの種類のケーキが並ぶショーケース。
特にチョコレートに力を入れているようで、
バレンタインにもぴったりな、一粒チョコレートの
小売もあります。
イチゴショートやモンブランなど、王道のケーキも
どの商品もこだわりがあって味も格別！
すべての種類を制覇したくなりますね。
場所は金沢市田上本町というところで
新しい住宅街として発展し、パン屋や
イタリアン、ジャム屋など美味しいグルメも
集まっているようです。
観光地からはアクセスが便利ではないようですが、
ここのケーキを頂くために訪れてもいいくらいの
価値がありそうです。
［店名］パティスリーオノ
［住所］石川県金沢市田上本町4-31-1
［電話］076-207-3599
［営業時間］10:00～19:00
［定休日］月曜、第2・4火曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
金澤 烏鶏庵
金沢名物としては大変有名な「烏鶏庵」。
本場の烏骨鶏の卵を使用した贅沢なお菓子たちが
味わえます。写真は金箔ののった烏骨鶏カステラ。
見た目にも大変豪華で美しいので、
お土産としても最適です。
観光地の東山や、JR金沢駅にも店舗を構えているので、
遠方から来た方のお土産としても重宝します。
店内には、お菓子に使用されている
自慢の烏骨鶏の卵が。黄身がオレンジ色でぷりぷり、
コクのある美味しさがお菓子からも感じられます。
カステラのほかにも、烏骨鶏プリンやバームクーヘン、
お菓子だけではなく、烏骨鶏をつかったお茶漬けや
烏骨鶏の卵自体も販売されています♪
こちらは烏骨鶏の卵が使われたソフトクリーム。
やはり卵が存分につかわれているので、
ミルクソフトクリームとはまた違った味わい。
どちらかというとカスタードクリームのようなお味だそう。
是非食べてみたいですね。
カステラシェイクなど、烏鶏庵ならではの
お楽しみスイーツもオススメです。
［店名］金澤烏鶏庵 東山店 （うけいあん）
［住所］石川県金沢市東山1-3-1
［電話］076-255-6339
［営業時間］9:30～17:45
［定休日］年中無休（年始除く）
あめの俵屋
こちらは創業天保元年、180年あまりもの伝統ある
金沢で一番古いあめ屋さんです。
他ではあまり見られないような、金沢らしさが存分に
感じられるお菓子はお土産にぴったり。
砂糖がまだ手に入りにくかった頃に生み出された、
栄養価たっぷりの米と麦芽でつくられたあめです。
年配の人にも大変気に入られるお菓子ですね。
「あの半沢直樹も大好物の！」と掲げられた、
お店名物の「じろあめ」。何日も何日もかけて
丹精込めてつくられたあめは、他では味わえない香りと味。
そのまま頂くのはもちろん、
お料理などにも使えそう。
米と麦芽の自然な甘さで、人工甘味料などは一切使用されて
ないので、こどものおやつにも安心です。
金沢市指定建造物となっている本店の店構え。
歴史と趣が感じられますね。
金沢駅構内の百番街にも店舗がありますので
お土産に是非いかがでしょうか。
金沢でしか味わえない、180年続く歴史の味を
是非体験してみてください♡
［店名］俵屋 本店（たわらや）
［住所］石川県金沢市小橋町2-4
［電話］076-252-2079
［営業時間］9:00～18:00
［定休日］不定休
金沢にスイーツの旅へ出かけましょ♡
いかがでしたか？
どれも幸せな気分になる、美しいお菓子がたくさん。
たくさんのお寺や美しい庭園、有名な茶屋街など、
魅力あふれる街、金沢。
是非、この歴史を感じる趣ある街で、
美味しいお菓子と素敵な旅を味わってみてください♡
