いざ仙台！シーンにあわせたお店選びを♡
一口に牛タンと言っても、本場仙台では
お店ごとにかなり特徴があります。
誰と行くか、いつ行くか、シーンに合わせて
うまく選べるといいですよね。
仙台に行って迷わないように、
今から予習しておきましょう！
旨味太助
"旨味太助"さんは仙台牛タンの発祥とも言われる、
"味太助"さんの分店にあたります。
その味はまさに元祖にふさわしく、シンプルで大胆。
メニューは牛タン定食のみです。
厚切りのタンを炭火で焼いてくれるので、
店内にはとっても香ばしい香り。
定番の麦ごはんとテールスープの組み合わせ
もはや鉄板です！
初めて食べる人は「こんなにおいしいものなの！」と
驚くこと間違いなし♪
厨房の様子。
カウンターの目の前でどんどん焼いてくれます。
もう見てるだけでビールがすすみそう！
焼き場の横にはうずたかく積まれた牛タンの山！
混雑時でもすばやく料理が出されるのも、
腹ペコさんにはうれしい限り♪
牛タンどーん！ひときれが厚く大きいです。
食べ応え十分。
独特の歯ごたえはありつつも、決して硬くはありません。
よく見ると細かく切れ目が入っていますよね。
店員さんがきちんと処理してくれているので、
とても食べやすいんです！
"旨味太助"さんは言ってみれば
「男らしい店」。
気の置けない仲間と
ガツンと牛タンを食べたいときに
ぜひ行ってみてください！
住所 : 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F
TEL : 022-262-2539
青葉亭 エスパル仙台店
「え、これ牛タン？」と思うかもしれませんが、
れっきとした牛タン定食です。
イタリアンやフレンチのようにも
見えますよね！
"青葉亭"さんではモダンにアレンジされた
牛タンを楽しむことができますよ♡
なんといってもその特徴は付け合わせでしょう！
生野菜のサラダがたっぷりついてきますので、
野菜不足を気にする女子にも嬉しいですね♪
お皿の手前に小さくうつる緑色のもの…実はワサビです！
牛タンの脂を口の中からスッとなくしてくれて
何枚でもいけちゃいそうですよ！
さらにランチ時にはお得なセットが
数量限定で販売されています。
普通、牛タンランチは1500円程度かかりますが、
"青葉亭"さんなら1000円前後で食べられます。
駅ビルの隅にあるため、
比較的混雑しにくいのも魅力。
ここなら女性のおひとりさまでも大丈夫です♪
住所 : 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 B1F
TEL : 022-212-8027
牛タン料理 雅（まさ）
地元民に愛されるお店、"雅"さん。
牛タン焼をよく見ると、なんだか違う。
細長く、切れ目がありませんね。
なんと！"雅"さんの牛タン焼は、
牛一頭から2人前しかとれない刺身用のタンを
使っているそうです！
ともやわらかく、食べやすいです♡
もうひとつ食べておきたいのは
超レアものの、牛タンたたきです！
たたきが食べられるお店は
ここ以外聞いたことがありません。
レモンを絞って、たっぷりのネギとポン酢で
いただきます♪
ボリュームも満点ですね！
牛タン焼と煮込みのセット。
煮込みはお箸でほろほろ崩れるレベル！！
甘いデミグラスソースと
やわらかい牛タンの塊の組み合わせ…
最強です。
女将さんの愛情がこもっている感じがあります。
ワインと併せても、またイケますよ♪
アットホームな雰囲気を感じたいときにぜひ。
住所 : 宮城県仙台市青葉区一番町2-6-17 内ヶ崎ビルB1F
TEL : 022-268-0715
味の牛タン 喜助 JR仙台駅店
仙台には出張で来る、という人も
多いですよね。
忙しい仕事の合間にサッと食べたいときは
JR駅構内にある牛タン通りがオススメです。
その中でも"喜助"さんは
味のバリエーションが豊かな所が特徴。
しお、みそ、たれと三種類から選べますよ♪
焼きに飽きたら
タンシチューをどうぞ♡
ごろごろと大きめにカットされたタンが、
たくさん入っています。
野菜もとれて、栄養バランスもよさそう。
牛タンは煮込んでもおいしいので
新しい発見がありそうですね♪
お腹に余裕があれば
渋めのおつまみに厚切りゆでタンもいいですよ！
シンプルに牛タンをゆでたもので、
たっぷりの黒コショウとわさびが
たまらないおいしさ♪
宮城の地酒とあわせて
出張の疲れを癒しましょう！
住所 : 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3F牛たん通り内
TEL : 022-221-5612
黒毛和牛一頭切り 伊達哉（だてなり）
最後はデートにも使える
おしゃれな"伊達哉"さんをご紹介。
仙台では焼き肉の牛タンも極厚なのを
ご存知ですか？
"伊達哉"さんは数ある焼き肉屋さんの中でも
黒毛和牛を一頭買いしているので、
牛タン以外の希少部位も食べられちゃいます♪
デートに定食はちょっと…という時や
今日はかっこよく決めたい！という時に
オススメのお店です。
見てください、この迫力！
"伊達哉"さん名物の、花咲きトロ牛タンです！
自分の好きな焼き具合で食べられるのも、
"伊達哉"さんをはじめとする
焼き肉屋さんの魅力ではないでしょうか。
ミディアムレアが
柔らかくてちょうどいい♪
変わりダネでは
牛タンの生ハム寿司なども
〆にいいかもしれませんね。
また写真奥に見える黒い壺の中には
「サガリ」と呼ばれる牛タンの下の部分が
秘伝のタレに三日三晩漬けられたものが。
「伊達な昇り龍」という
インパクトのある名前！
中身が気になる人は
今すぐ仙台へGO！
住所 : 宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目5-12 仙台駅東口 Fタウンビル 7階
TEL : 022-299-5106
牛タン天国！仙台の魅力
本場で食べる牛タンは、
やはり別格のおいしさ♡
首都圏からであれば
新幹線で二時間弱で行けちゃう距離です。
まだまだおいしいお店が
たくさんありますので、
ぜひ仙台に行って
牛タン散歩してみましょう♪
