食べる罪悪感にサヨナラ。体に優しい”ギルティフリー”なスイーツレシピ

お菓子は大好き、だけど。

お菓子大好き！

スナック菓子にチョコにマシュマロ…
コンビニに行くとついつい買っちゃいます。

でも、そろそろ食にも
気を使いたくなってきた。

市販のお菓子に使用されている砂糖や油には、
体に良くないものも含まれているのも事実。

どうしても食べたい欲が我慢できないのなら、
ヘルシーなスイーツを
手作りしてみるのはいかが？

今回はマクロビやヴィ―ガンからヒントを得た
体に優しいレシピを紹介します。

▶▷CAKE

■バナナケーキ

ふわふわで絶品のバナナケーキ！
白砂糖ではなくてんさい糖を使うことで
体にも優しいスイーツに。

薄力粉・・・・200g
アルミニウムフリーベーキングパウダー・・・6g（重曹の場合は2g）
てんさい糖・・・大さじ5
塩・・・・1つまみ
なたね油・・・大さじ2
豆乳・・・・200cc
バニラエキストラクト・・・小さじ1
（重層を使う場合はりんご酢・・・小さじ1をにおい消しに入れる）
よく熟したバナナ・・・・中1本（1ｃｍ角位の大きさに切る）
くるみ（好みで）・・・20ｇ（1ｃｍ角位の大きさに刻む）

出典： www.recipe-blog.jp

作り方はこちら

■かぼちゃケーキ

出典： ameblo.jp

かぼちゃをたっぷり使って
自然の甘みを感じられるタルトに。
優しい味に心までほっこりしそう。

全粒粉　　　80g
国産小麦粉　80g
自然塩　　　　小さじ1/4
オリーブオイル　　大さじ5
豆乳　　大さじ2
メープルシロップ　大さじ3～4
かぼちゃ　300g　（種を取り一口大に切る）
メープルシロップ　　大さじ4～5
豆乳　　　大さじ3
片栗粉または葛粉　小さじ2
粉寒天　　　　小さじ1

出典： ameblo.jp

作り方はこちら

■林檎ケーキ

出典： blog.livedoor.jp

贅沢な林檎のケーキも
マクロビレシピで楽しめちゃいます！

シナモンなどのスパイスも使って
ちょっぴりスパイシーな仕上がりです。

りんご・・・約1個半
太白ごま油（又は無臭の植物油）・・・小さじ2
てんさい糖・・・大さじ1
A)
レモン汁・・・大さじ1
赤ワイン・・・大さじ3
レーズン（お湯に30分浸して水を切る）・・・大さじ3
シナモン・・・小さじ1/4
塩・・・ひとつまみ

B)
薄力粉（できれば全粒薄力粉）・・・1カップ
強力粉（できれば全粒強力粉）・・・1/3カップ
てんさい糖・・・大さじ3
ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
シナモン・・・小さじ1/4
クローブ（あれば）・・・小さじ1/5

C)
豆乳・・2/3カップ
りんごジュース（果汁100％）・・・1/2カップ
レモンの皮・・・1個分
太白ごま油（又は無臭の植物油）・・・1/4カップ

仕上げのあんずジャム（サンダルフォーなどの無糖のもの）・・・1/4カップ