90円のカレーが本格的な味わいに！「カレーの恩返し」が万能らしい♪

「カレーの恩返し」....？

カレーの恩返し＝万能スパイスだった！

「カレーの恩返し」は
“ほぼ日刊イトイ新聞”が作った
カレースパイスです。

これがすごく万能だといま話題なんです♪

「あらゆるカレーはだいだいおいしい。
　でも、こいつを使うと、
　そのおいしいカレーが、
　ものすごくおいしくなるんだよ。」
　と言って、近所の人に配っていた
　秘密めかしたスパイスが、これです。
　　　　　　　　　　　　　糸井重里

出典： www.1101.com

■「ほぼ日刊イトイ新聞」とは

“ほぼ日刊イトイ新聞”（通称“ほぼ日”）は
コピーライターの糸井重里さんが
手がけるウェブサイトです。

インスタで話題の“ほぼ日手帳”も
このウェブサイトから生まれました！

ほぼ日刊イトイ新聞 - 目次

糸井重里が主宰するウェブサイト。1998年６月６日創刊以来、一日も休まず更新しています。糸井重里の日替わりエッセイ「今日のダーリン」／有名無名を問わずたくさんのゲストが登場するコンテンツ／50万部を売り上げる「ほぼ日手帳」などのグッズも発売中。

おもしろいコンテンツが盛りだくさんなのでぜひチェックしてみてください♪

まだ使ってないの？『ほぼ日手帳』で2015年はイロドリのある日々を過ごさなきゃ｜MERY [メリー]

毎年話題になる手帳（ダイアリー）といえば「ほぼ日手帳」一日1ページずつ設けられているので、日記感覚で手帳に書き込める画期的なデザイン◎マスキングテープや写真を使って自分なりのアレンジがし放題！世界に一冊だけのオリジナルダイアリーが作れちゃう♩ほぼ日手帳で2015年の日々をもっと輝かせたいっ！

■つかいかた

カレーの恩返しは仕上げ用スパイスなので、
料理の最後にささっと加えるだけで
おいし〜いカレーが作れるんです♪

それぞれのご家庭のやりかたで、いつものカレーをつくります。
仕上げの煮込みの段階でいったん火をとめ、別のフライパンにやや多めの油をひいて
弱～中火で軽く炒めた「カレーの恩返し」を加えてください。
ふたたび火にかけ、ひと煮立ちしたらできあがり。
（スパイスを炒める時間は１～２分程度。焦げないようにご注意を。軽ーくで、じゅうぶんです）

量の目安は、カレー５～６皿分につき40g（１袋分）。
ですが、お好みで、多く使っても少なく使っても、大丈夫です。

出典： www.1101.com

カレーの恩返し×◯◯

万能スパイスなので、
アレンジレシピも豊富です♪

今回は一部をご紹介〜！

■炊き込みご飯にも♪

■そうめんにも♪

フライパンで豚バラ肉（鶏肉でも）を炒め、
油が出てきたところで「カレーの恩返し」を入れて、軽く炒めます。
そこにめんつゆ、ざく切りのニラと葱を入れて、ひと煮立ち。
別にゆでておいたそうめんを
熱いつけ汁につけながら、いただきます。

出典： www.1101.com

■アレンジたくさん♪

他にも
からあげの下味に使ったり
肉じゃがに入れたり
アレンジの幅が広いのがカレーの恩返しの魅力＊

あなたもいいアイディアが思いついたら
ぜひ“ほぼ日”宛に送ってみてください♪

そのほかの「カレーの恩返し」アレンジメニューも募集中です。
　おいしくできたメニューがありましたら、
　ぜひ postman@1101.com 宛に教えてください

出典： www.1101.com

みなさんもお試しあれ♪

みんな大好きなカレーをもっとおいしくしてくれる
万能スパイス「カレーの恩返し」、ぜひお試しあれっ♡

カレーの恩返し - ほぼ日刊イトイ新聞

「ほぼ日」が、カレースパイスを作りました。レシピは、糸井重里。共同開発は、マスコットフーズ株式会社。おうちのカレーがますますおいしくなる仕上げ用スパイスです

カレーの恩返しの詳細はこちらをcheck♪