おいしいのは味噌煮だけじゃないんです♡さばの煮付けのいろいろレシピ

さばといえば、、味噌煮！甘辛いタレと鯖のふっくらした身は、ご飯が何杯でも食べられちゃいます。でもいつも味噌煮だと、飽きてきますよね。実はさばの煮付けがおいしいのは、味噌煮だけじゃないんです！今回は、味噌煮のレシピに加えて、他のさばの煮付けのレシピも一緒にまとめてみました♡

みんな大好き＊さばの味噌煮

■ホッとする味☆サバの味噌煮

煮汁がとろとろになるまで煮込むのがポイント☆
下処理をきちんとして、臭みを取り除きましょう！
【材料】
サバ　4切れ
長ネギ　1本
酢　適量
白味噌　大さじ2
水　150cc
酒　150cc
砂糖　大さじ3
醤油　大さじ1
生姜　皮と千切りのものに分ける

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■さばの味噌煮

楽天レシピ：「さばの味噌煮」より

さばの味噌煮には赤みそ！という方も多いのでは？甘辛の赤みそは、シンプルな味噌煮にぴったり♡
【材料】
ごま鯖半身2
赤味噌大2
酒大2
みりん大2
砂糖大2
醤油大1
水100cc

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米山あずさ✿るなーるキッチン@Renard_azs

本日の定食、トロさばの味噌煮！なんとサバ丸々一匹の大ボリューム( ´ ▽ ` ) #るなーる定食 http://t.co/yn917bG1hd

2015-06-08

△一匹まるごとなんて贅沢！お味噌のかけ方もおしゃれですね♪

■鯖の味噌煮

こんがりと焼いてから煮つけるから、とってもジューシー！
身も崩れずに盛り付けられますよ☆
【材料】
鯖の切り身　4切れ
長ネギ　1本
生姜　　1片
水　200cc
酒　大3
砂糖　大2
味噌　大2

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おざりな@jamoooza

調理実習、最高すぎる献立だった鯖の味噌煮、ほうれん草のおひたし、かきたま汁、白米、、美味しかった http://t.co/pRYXqW7Gc5

2015-06-09

△こんな調理実習、完璧すぎます☆身体にもやさしそう！

■サバの味噌煮

おろしている切り身のお魚も、小骨まで丁寧に取り除いてあげましょう☆
食べるときの快適さに差がでますよ♪
【材料】
サバの2枚おろし　1尾分
しょうがのせん切り　1かけ分
水　250ml
味噌　大さじ3
砂糖　大さじ2

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■鯖のニンニク味噌煮

食欲がないときにもバクバク食べられちゃうニンニク味噌煮！赤みそを使うのがポイントです☆
【材料】
サバ（フィレ）　2枚
ニンニク　2かけ
赤味噌（豆味噌）　大さじ3
粗精糖　大さじ3
酒　大さじ2
水　1カップ弱

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紅白モチロイ@roychudrum

やったーできたー♫ 鯖の味噌煮❤️ http://t.co/EugdrI97F3

2015-06-09

△ことこと煮込んで、おいしくできると、嬉しいですよね♪

■ご飯食べ過ぎるかも・・！？サバの甘辛煮付け♪

楽天レシピ：「ご飯食べ過ぎるかも・・！？サバの甘辛煮付け♪ 」より

甘辛ダレは、ご飯が進む魔法のタレ！ダイエット中は危険かも！？
それでも食べたくなっちゃうおいしい味噌煮です☆
【材料】
さば（2枚おろし）2切れ
生姜1カケ
ほんだし小さじ1/2
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1.5

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■塩鯖の味噌煮★塩鯖で簡単に出来るんです★

楽天レシピ：「塩鯖の味噌煮★塩鯖で簡単に出来るんです★ 」より

題名通り、簡単に作れちゃう塩サバの味噌煮。
冷凍すれば、お弁当にだって入れられちゃいます！
【材料】
塩鯖2枚
酒大さじ2
味噌大さじ2
水（200cc）1カップ
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
生姜（チューブでもいい）適量

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■家計にやさしい、鯖のピリ辛味噌煮

いつもの味噌煮にあきたら、ピリカラ味噌煮はいかがですか？♪
圧力鍋を使って、時短節約料理になります☆
【材料】
鯖　1尾
水　100cc
酒　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　大さじ1
醤油麹　大さじ1
コチジャンまたは、食べる醤油　大さじ1強（好みで量は変えてください）
みそ　大さじ1
生姜　1片

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