キャンプ気分が味わえるダイニングがオープン
出典： www.wwdjapan.com
キャンプファイアーをテーマにしたダイニング"Campfired Grill & Cafe THE BANFF（キャンプファイヤー・グリル&カフェ バンフ）"が自由が丘に登場。
2016年7月30日（土）にオープンしました。
ログハウスをイメージした店内
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店内は「キャンプといえば」なログハウスをイメージして作られました。
ウッド調で暖かな雰囲気が、ゆったりリラックスした時間を演出。
ぎっしり積まれた薪もキャンプらしい。
キャンプにちなんだメニューがたくさん
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"バンフ"にはキャンプに関連する美味しいメニューがたくさんあるんです。
ユニークなメニューも多く、味覚だけでなく、五感のすべてで楽しめるものも。
今回はちょっとだけご紹介しちゃいます。
特注：薪専用グリラーを使用したメニュー
■リブロースの薪焼き
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メインメニューの"リブロースの薪焼き"は、草を食べて育った牛・グラスフェッドビーフを5日間熟成させ、薪で炊いた火で一気に焼き上げた一品。
WOOD-FIRED GRILLという調理法で調理し、遠赤外線を浴びてじっくり焼きあがった外はカリっ、中はジューシー&柔らかな食感に。
薪の香りも独特の風味をもたらす一品です。
■薪焼きローストビーフBBQサンドイッチ
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"薪焼きローストビーフBBQサンドイッチ"は、WOOD-FIRED GRILLで調理し、生野菜やローストビーフをこんがり焼かれたパンに挟んでボリューミーなサンドイッチに仕上がっています。
ユニークなメニューはほかにもたくさん
■子供のモヒート
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"子供のモヒート"は、シャーベット状に凍らせた、フルーツのシロップマリネに、香り豊かな採れたてミントと合わせました。
ミントもフルーツもふんだんに使い、フレッシュですっきりとした味わいに仕上がっています。
■キャンピングスモア
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こちらはキャンプファイアーでおなじみの"スモア"をアレンジしたスイーツ"キャンピング・スモア"
スモークの煙が蓋をあけた瞬間に立ち込める、味も見た目も香りも楽しめるスイーツです。
■Information
【Campfired Grill & Cafe THE BANFF（キャンプファイヤー・グリル&カフェ バンフ）】
■住所：
東京都目黒区自由が丘1-8-1 南ビル2F
■営業時間：
ランチ11：00〜15：00
ディナー17：00〜23：00
（ラストオーダーはランチ・ディナーともに30分前）
■定休日：
なし（年末年始を除く）
都会にいながらアウトドア気分
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普段なかなかアウトドアに行けない人も、自由が丘で手軽にキャンプの雰囲気にを味わえちゃう。
"バンフ"に是非行ってみて！
