焼いたり、ご飯に混ぜたり…？美肌になれる「ヨーグルト」の意外な食べ方5選
美容やダイエットにいいと言われているヨーグルト。そのまま食べても、ジャムやフルーツをかけて食べてももちろんおいしい。でも、焼きヨーグルト、水切りヨーグルト…意外でおいしい食べ方ってたくさんあるんです♡
まだまだあった、ヨーグルトの魅力。
体にいい成分がたくさん入っているヨーグルト。
そのままで食べるのはもちろん、
はちみつ、ジャムをかけたり、
フルーツと一緒に食べるのもおいしいですよね♩
ヨーグルトの美肌成分は乳酸菌とビタミンB群です。乳酸菌はキムチなどの発酵食品にも含まれている成分で腸に刺激を与えて便秘を解消し、腸内の環境を適切に整える働きがあります。そして腸内の環境が整うと肌も自然にくすみなどがなくなり、美肌に近づいていくのです。ビタミンB群は新陳代謝を活発に行わせることで肌のターンオーバーを促進します。
■ふつうに食べるだけじゃもったいない。
ふつうに食べるだけでおいしいのは当たり前。
でも、もっと変わった食べ方もいろいろあるんですよ♩
美肌効果のあるヨーグルトを、
もっと活用しましょ～＊
その1 ： 水を切る
クリームチーズのような味わいと評判の水切りヨーグルト。
とっても簡単に作れるので、いろいろな料理のアレンジにどうぞ◎
ボウルにざるを乗せて、
キッチンペーパーを敷いて、
ヨーグルトを入れるだけ◎
上からラップをかけて冷蔵庫で保管します♩
水切り3時間で約2/3量になり、6時間で半量程度になる。
ボウルに残ったホエ―も栄養価たっぷり。
水切り時間が長いほうが濃厚な口あたりに。
さっぱりしたクリームチーズのような味わい。
出典： www.jineko.net
ヨーグルトの水切り ＜さっぱりしたクリームチーズのような、ヨーグルトチーズ＞｜きほんをマスター｜明治デイリーズレシピ
牛乳、ヨーグルト、クリーム、チーズ、バター・マーガリン、チョコ・ココアを使った料理とスイーツのレシピサイトです。毎日の食事に、お料理に、もっと乳製品を摂りましょう！
■recipe
【水切りヨーグルトのティラミス】
一見むずかしそうなティラミスが、
ヨーグルトで簡単につくれちゃう…♡
【明太子ポテトサラダ】
お店で食べるようなクオリティ＊
水切りヨーグルトを入れることで、
やわらか～い食感に◎
【水切りヨーグルトのアボカドレーズンカナッペ】
パーティーに出てくるような
おしゃれなカナッペも簡単に…♡
その2 ： 焼く
なんと、ヨーグルトを焼くと、
モッツァレラチーズになっちゃうという驚き♡
これは作ってみるしかないです♩
出典： cookpad.com
200gのヨーグルトを
小さめのグラタン皿に入れて、
170℃で30分焼くだけ。
とっても簡単にモッツァレラチーズができちゃいます◎
・揺すると空気が入って崩れやすくなる
・表面にヒビが入ってからの加熱は慎重に
出典： cookpad.com
出典： cookpad.com
30分焼いたあとに、容器を揺すって、
5分再度加熱すると、
カッテージチーズになるみたいです◎
モッツァレラチーズにするなら揺すらず、
カッテージチーズにしたければ揺する＊
お皿に取り出すと、まさカッテージチーズ。見た目はもちろん、味も完全にカッテージチーズでしたよ。
出典： cookpad.com
驚愕のおいしさ！！大人気の「ヨーグルトでモッツァレラ」を試してみた！ | クックパッドニュース
「ヨーグルトを焼くとモッツァレラチーズのようになる」とお伝えしましたが、本当になるの？と気になっている人も多いよう。そこで、クックパッド編集部が実際に試してみました！
■recipe
【焼きヨーグルトのカプレーゼ】
ヨーグルトで作ったなんて、
言わなきゃきっとばれない…♩
【焼きヨーグルトのサラダ】
水きりをしたあとに焼くと、
しっかりとしたカッテージチーズに◎
その3 ： 凍らせる
ヨーグルトを凍らせると、
おいし～いアイスにもなるんですよっ♡
出典： cookpad.com
お水、お砂糖、レモン果汁を入れて、
冷凍庫に入れるだけ◎
数時間ごとにかきまぜると、
ふわふわのおいしいフローズンヨーグルトに♡
混ぜるだけ✿フローズンヨーグルト✿アイス by 満月１５２０００ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが207万品
「混ぜるだけ✿フローズンヨーグルト✿アイス」'08.8.21話題入り ’11 .8.2.100人材料をグルグル混ぜるだけ。卵、生クリーム不使用。シャリシャリで美味 材料:プレーンヨーグルト、水（できれば浄水）、砂糖..
■recipe
楽天レシピ：「冷え冷え!!フローズンヨーグルト・・オレンジマーマ 」より
【オレンジフローズンヨーグルト】
マーマレードジャムを使った、
簡単なアレンジレシピ◎
楽天レシピ：「ハートのブルーベリー愛ス♪ 」より
【ハートのブルーベリーアイス】
型にいれて凍らせると、
こんなにかわいいアイスに…！
その4 ： 玄米に混ぜる
玄米を炊くときに少量のヨーグルトを入れると、
いつもよりもおいしく炊き上がるんだって…！
玄米が苦手なひとも、ぜひ試してみて♩
楽天レシピ：「ヨーグルトで甘くふっくら♪玄米の炊き方 」より
【ヨーグルトで甘くふっくら。玄米の炊き方】
炊くときに少し混ぜるだけ。
おいしさがぐーんと上がります♡
通常の玄米の炊き方では匂いが気になる場合や
パサパサになるという場合があるので
これをヨーグルトを使用して炊くことにより匂いがなくなるようになります。
また玄米にヨーグルトを入れた炊き方をすることで
もちもちになり美味しくいただくことができるようになります。
