ホタテ缶を使った簡単リッチなレシピまとめ♡
ぎゅっとうまみが詰まったホタテ缶を使えば、簡単なのにちょっぴりリッチな料理が出来ちゃいます♪今回はそんなホタテ缶を使ったレシピをまとめてみました。メインのおかずはもちろんスープにパスタ、サラダなどどんあレシピでも大活躍間違いなしですよ！
ホタテ缶のトマトソーススパゲッティ
材料（4人分）
オリーブオイル
ニンニク 1片
タマネギ 1ヶ
ホールトマト 1缶（400g）
ホタテ貝柱水煮缶 1缶（65g）
顆粒コンソメ 小さじ3
アンチョビソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ3
バター 20g
塩 適量
ブラックペパー 適量
スパゲッティ 4人分
ホールトマトとホタテ缶で作る簡単なのに美味しいパスタです。
使っている魚介はホタテ缶のみですが、魚介の風味がしっかりきいて大人な味わいです。
ホタテ缶と薄揚げの炊き込みご飯
材 料
米 2合
ホタテ缶 小1缶
薄揚げ 1枚
水 2合分（-大3杯）
酒 大1
醤油 大1.5
アサツキなど 適量
ホタテの風味を楽しむためにシンプルに仕上げた炊き込みご飯です。
美味しいおこげも楽しめますよ♪
ホタテのクリームコロッケ♪
楽天レシピ：「ホタテのクリームコロッケ♪ 」より
材 料（4人分）
ホタテ缶 1と1/2缶
オリーブ油 大匙5
小麦粉 大匙4
牛乳 2カップ
パセリのみじん切り 小さじ2
塩、胡椒、ナツメグ 各少々
小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
揚げ油 適量
クレソン、レモン 各少々
ホタテをたっぷりと入れた旨みたっぷりのクリームコロッケです♡
可愛らしい一口サイズなのでお弁当のおかずにも最適です♪
白菜とホタテのミルクスープ♪
材 料（2人分）
白菜 2枚
ホタテ缶 1缶
生姜 1/2かけ
牛乳 300cc
水 100cc
白だし 小さじ1
ホタテと白菜のミルクスープには隠し味に白だしをIN！
白だしは少量入れるだけで深みのある味に仕上げてくれる優れものです♪
里芋まんじゅうの帆立あんかけ
材 料
里芋 4～6個
米粉 適量
帆立缶詰 1個（95g）
人参 20g
枝豆（水煮） 20～30g
水 150ml
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
三つ葉 1株
水溶き片栗粉 適量
しょうゆ 適量
米粉 適量
揚げ油 適量
里芋とホタテ缶で作るお上品な椀物です♡
人参や枝豆などで彩りを添えればお祝いの料理にもぴったりの華やかさに！
小料理屋シリーズ♪ジャガイモとホタテの煮物
材 料（4人分）
ジャガイモ 4個
ホタテ缶 1缶
水 200cc
白だし 大さじ2
材料も調理の手順もとってもシンプルなじゃがいもとホタテ缶の煮物です。
ホタテのお出汁と白だしで仕上げているので簡単なのに上品な小料理屋風の味わいに！
＜ホタテ缶詰で作る､おしゃれ大根サラダ＞
材 料（4人分）
大根 1/2本
ホタテ缶 1缶
かいわれ大根 1パック
塩 小1
マヨネーズ 大4
ヨーグルト（無糖） 大4
ホワイトペッパー 小1/2
だし醤油 大1
生の大根と汁ごと使ったホタテ缶で簡単美味しいサラダの完成！
大根から水分が出て味が薄くなってしまうので食べる直前にソースと和えるようにしましょう。
上品だけどコッテリ、炒め豆腐のほたて塩麹あんかけ
楽天レシピ：「上品だけどコッテリ、炒め豆腐のほたて塩麹あんかけ 」より
材 料（2人分）
豆腐 1丁
片栗粉 大さじ3
出し汁 カップ1
ホタテ缶（汁ごと） 小1缶
プラス糀 生塩糀 小さじ1
醤油 大さじ1
片栗粉（とろみ用） 小さじ1
小ネギ 少々
ホタテたっぷりの餡をかけていただく炒め豆腐は上品な味わいですが食べ応えも十分！
片栗粉をまぶした豆腐は焼くときにくっつきやすいので時間差で焼いていくのがポイントです。
簡単♪ホタテ缶で作る中華フワフワ・トロの卵スープ♪
楽天レシピ：「簡単♪ホタテ缶で作る中華フワフワ・トロの卵スープ♪ 」より
材 料（2人分）
ホタテ缶 1缶（70g）
卵 1個
水 400～500cc
中華スープの素 小さじ2
青ネギ 1/4～1/2本
水溶き片栗粉 水2：片栗粉1の割合で
ごま油（仕上げに） 少々
ホタテから出るお出汁とフワッと仕上げたたまごが絶妙な中華スープです♡
お好みで春雨をプラスしてボリュームアップさせるのもオススメです！
モチモチ♪炊飯器で作る旨みたっぷり海鮮おこわ
楽天レシピ：「モチモチ♪炊飯器で作る旨みたっぷり海鮮おこわ 」より
材 料（4～5人分）
お米 2合
もち米 1合
ホタテ缶 1缶
かに缶 1缶
ホタテのひも（どちらでもＯＫ） 50g～
ごぼう 1/2
人参 1/2
三つ葉 １束
薄口醤油 大2～
塩 小1
酒 大3～
缶詰の汁 あるだけ
モチモチの食感が美味しいホタテ缶を使った海鮮おこわです。
食べきれなかった分はおにぎりにして冷凍保存してもOK！
大根とホタテのクリームパスタ
楽天レシピ：「大根とﾎﾀﾃのクリームパスタ 」より
材 料（2人分）
大根 300g
ホタテ缶（45g） 1缶
マヨネーズ 50cc
生クリーム 50cc
塩 小さじ1と1/2
パスタ 200g
うまみたっぷりのホタテとシャキシャキ食感の大根をクリーミーなソースに合わせたパスタです♪
ソースのかたさはホタテ缶の汁で調整するようにしてくださいね！
基本、トマト缶とホタテ缶で出来ちゃう「マンハッタン・クラムチャウダー」
材 料（2～3人分）
カットトマト缶 1缶
ホタテほぐし身缶 大1缶
ベーコンスライス 3枚
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
ドライオレガノ 小さじ1/2
酒 1カップ
水 1/2カップくらい
塩 小さじ1くらい
砂糖 小さじ１／２
こしょう 適宜
すりおろしにんにく 米粒程度
オリーブオイル 大さじ1
タバスコかチリパウダー 好みで
トマト缶とホタテ缶と一緒にあとはお好みの野菜を煮込めばOKの旨味たっぷりのスープです♡
お好みでチリペッパーやタバスコを加えるとまた違った味わいに！
大根とホタテ缶のスープ
材料（4人分）
大根 5cmぐらい
ホタテ缶 1缶（45g）
バター 10gぐらい
ガーリックパウダー 少々
紹興酒 50cc
水 2.5カップ
無添加コンソメ スティック1本（5g）
だし醤油 小さじ1
塩・コショウ
ホタテと相性抜群の大根を使ったお手軽スープです♪
うまみがいっぱいのホタテのお出汁を吸い込んだ大根がホクホクでとっても美味しいスープです。
