塩たらの美味しさグッと引き出します！とっても美味しいレシピ集

簡単★塩たらのホイル蒸し

材料（2人分）
塩たら　　　　　　:　2切れ
玉ねぎ　　　　　　:　小1個
しめじ　　　　　　:　1/2袋
まいたけ　　　　　:　1袋
バター　　　　　　:　10g
酒　　　　　　　　:　200㏄
塩コショウ　　　　:　少々

ホイルに包んで焼く、塩たらの定番レシピです。
このレシピは、しめじを使っていますが、どんなきのこを使っても、美味しく作る事が出来ますよ☆

塩鱈で簡単♡ホイル焼き（チーズ&レモン）

材料（2人分）
塩鱈　　　　　　　:　2切れ
レモンスライス　　:　2ミリを2枚
玉ねぎ　　　　　　:　1/4個分
お好きなチーズ　　:　大1くらい
酒　　　　　　　　:　小1
ブラックペッパー　:　適量
バター　　　　　　:　小1/2

レモンのサッパリとした味が美味！塩タラのホイル焼きレシピです。
チーズとバターも入れてあるので、あっさり過ぎる事もなく、満足して食べる事が出来る1品です。

とろ～りジューシー♪塩タラとナスのみぞれ煮

材料（3人分）
塩タラ　　　　　:　3切れ
ナス　　　　　　:　3本
大根　　　　　　:　10cm
小麦粉　　　　　:　大4～5
※水　　　　　　:　270㏄
※白だし　　　　:　大2
※醤油(減塩)　　:　大2半
※酒、みりん各　:　大2
※砂糖　　　　　:　小1
小ネギあれば　　:　少々

塩たらとなすの、みぞれ煮レシピです。
出汁しょうゆの味がしみ込んで、とろっとした食感もとっても美味しい♪

タラのムニエル★カレークリームソース

材料（2人分）
塩タラ　　　　　　:　2切れ
コショウ　　　　　:　少々
小麦粉　　　　　　:　大さじ3
バター　　　　　　:　小さじ1
オリーブオイル　　:　小さじ1
生クリーム　　　　:　大さじ3
カレールー　　　　:　1キューブ
白ワイン　　　　　:　少々

生クリームとカレーで作る、ちょっとお洒落なフランス風のソースをかけた塩たらレシピです。
塩たらは、カリっと焼くのがコツ！

塩タラの味噌マヨ焼き

材料（2人分）
塩タラ　　　　　　　:　2切れ
味噌、マヨネーズ　　:　各大さじ1
長ネギ　　　　　　　:　約5センチ

焼いた塩たらの上に、味噌マヨを塗って作ったレシピです。
味噌マヨは、少し焦げ目を付けて香ばしくすると美味しさアップ☆

塩鱈の野菜ソースかけ

材料（2人分）
甘塩鱈　　　　　　　:　2切れ
薄力粉　　　　　　　:　大さじ1強
ピーマン　　　　　　:　1/2個
玉ねぎ　　　　　　　:　1/2個
にんにく　　　　　　:　ひとかけ
◎水　　　　　　　　:　100ml
◎ケチャップ　　　　:　大さじ1と1/2
◎醤油　　　　　　　:　小さじ2
◎酢　　　　　　　　:　小さじ1
◎コンソメ、塩　　　:　少々
オリーブオイル　　　:　大さじ2

野菜をたっぷり入れたソースをかけて食べる塩たらのレシピです。
これで、野菜も一緒にたっぷり食べる事が出来ますね。

タラのカレー風味ムニエル☆

材料（4人分）
甘口塩たら　　　　　:　4キレ
酒　　　　　　　　　:　大2
☆小麦粉　　　　　　:　大2～3
☆カレー粉　　　　　:　小　1/2
オリーブ油　　　　　:　大2
ブラックペッパー　　:　少々

オリーブオイルでカラっと塩たらを揚げた1品です。
普通のムニエルは小麦粉だけですが、このレシピはカレー粉も入れます。
一風変わったカレー風味のムニエルを召し上がれ♪

塩たらの♥チーズ焼き

材料（2人分）
塩たら　　　　　　　　　:　2切れ
オクラ　　　　　　　　　:　1本
バター　　　　　　　　　:　大1
小麦粉　　　　　　　　　:　大1
ブラックペッパー　　　　:　少々
とろける細切りチーズ　　:　スプーン3杯

カリっと焼いた塩たらの上に、とろ～りチーズをのせて出来上がり♪
美味しいのに、とっても簡単に作ることが出来る、おすすめレシピですよ。

塩たらと卵のチャーハン

材料（1人分）
塩たら　　　　　　:　2分の1切れ
ピーマン　　　　　:　1個
ご飯　　　　　　　:　1膳分
サラダ油　　　　　:　小さじ1
コンソメ（顆粒）　:　小さじ1
クレイジーソルト　:　少々
こしょう　　　　　:　少々
卵　　　　　　　　:　1個

塩たらをほぐして入れたチャーハンのレシピです。
塩たらには、元々塩分が入っていますので、確認しながら、味付けをしてみてくださいね。

簡単！アクアパッツァ パスタ

材料（4人分）
塩鱈　　　　　　　　:　4切れ
アサリ　　　　　　　:　150g
ニンニク　　　　　　:　一片
オリーブ油　　　　　:　大さじ3
ミニトマト　　　　　:　15個
白ワイン　　　　　　:　1カップ
粗挽きこしょう　　　:　少々
ガーリックパウダー　:　お好みで
パスタ　　　　　　　:　400g
塩　　　　　　　　　:　大さじ2
水　　　　　　　　　:　3ℓ

塩たらを使った美味しいアクアパッツァの汁をパスタにからめて作る、極上パスタレシピです。
トマトやネギで、彩もあざやか☆

タラとアボカドの♥簡単フレンチ

材料（2人分）
塩タラ　　　　　　　　:　2切れ
アボカド　　　　　　　:　半分
にんにくすりおろし　　:　少々
生クリーム　　　　　　:　50ml
ブラックペッパー　　　:　小1/2
小麦粉　　　　　　　　:　適量
青ねぎ　　　　　　　　:　お好みで
オリーブオイル　　　　:　小1

見た目もとってもオシャレ♪
塩たらとアボカドを生クリームので煮たフレンチレシピです。

あっさり塩たらじゃが

材料（2人分）
生タラ　　　　　　　:（塩味がついていないもの）2切
（A:タラの下味）
塩・こしょう　　　　:　少々
酒　　　　　　　　　:　小さじ2
おろし生姜　　　　　:　小さじ1

じゃがいも　　　　　:　中2個
玉ねぎ　　　　　　　:　1個
ごま油　　　　　　　:　大さじ1
だし汁　　　　　　　:　1cup
酒　　　　　　　　　:　大さじ1
みりん　　　　　　　:　大さじ1
（B:調味料）
粗塩　　　　　　　　:　小さじ1/3
醤油　　　　　　　　:　少々

肉じゃがならぬ、たらじゃがレシピです。
材料には生たらと記載されていますが、塩たらでも代用可能です。
作る際に、塩や醤油などの塩分の入った調味料の分量を減らして、味の調整をしてくださいね。

★甘塩たらのｷﾑﾁｽｰﾌﾟ煮


塩たら　　　　:　適量
昆布だし　　　:　適量
キムチの素　　:　適量
豆腐　　　　　:　適量　　
えのき　　　　:　適量
ほうれん草　　:　適量
ネギ　　　　　:　適量

昆布だしと、ちょっとのキムチの素で全ての具材を煮込むだけ！
時短で簡単な、塩たらのスープです☆

味付け不要✿塩たらのフライ❤

材料（3人分）
塩たら　　　　:　3切れ
小麦粉　　　　:　適量
卵　　　　　　:　1個
パン粉　　　　:　適量

たらに元々付いている塩味を活用して、そのまま衣を付けて揚げるだけの、下味処理の全くいらないたらのフライレシピです。
骨は取ってから揚げると、食べる時に楽ですよ☆