夏の暑さでも元気ではじける笑顔でいたい♡たこの疲労回復レシピ

たこのカルパッチョ　大葉のジェノベ調

材料2人分
茹でタコ200g
大葉3枚
おろしにんにく小1
ごま油大1
すりごま小1
塩ひとつまみ
ブラックペッパー少々

大葉のさっぱり感があるので、夏の暑い時でもすっきりと食べることが出来ます。カイワレやトマトも沢山添えてお野菜たっぷりで食べましょう♪

簡単和えるだけ　旨いたこキムチきゅうり

材料2人分
たこの足2本
きゅうり1本
エバラキムチ漬けの素大さじ2

きゅうりをザクザク切って、茹でたたこを合えるだけ。簡単なのにキムチ味が食欲をそそります。カプサイシンは脂肪燃焼にも良いので是非とってみて下さいね。

たこ酢　さっぱり

材料4人分
たこの足3本
きゅうり2本
米酢大さじ4
砂糖大さじ2
本だし小さじ1

たこときゅうりを切ってお酢と砂糖とおダシで混ぜるだけ！！簡単なのにさっぱりとした酢の酸味が爽やかさを演出してくれます。夏はお酢をとって疲労回復してくださいね。

蛸と瓜枝豆サラダ

材料2人分
蛸71.8g
瓜36.2g
枝豆3房
ソルト小匙0.5

たこと瓜と枝豆を混ぜ合わせるだけという簡単レシピ。瓜が無い場合は、キュウリや大根で代用しても良いでしょう。枝豆がちょっと余っちゃったという時にもおススメです♪

簡単おつまみ たこと夏野菜のピリ辛和え

材料2人分
たこ100g
きゅうり2本
ミニトマト5から10個
醤油大さじ2
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
にんにくチューブ2㎝ぐらい

コチュジャンを入れるだけで、一気にキムチっぽくなります。トマトときゅうりとタコだけなので簡単だし、ピリ辛が食欲をそそります。カプサイシンが入っているとダイエット効果にもなりますよ。

たこ飯

材料2人分
たこ150g
生しょうが2センチ角位
お酒大匙2
水カップ2分の1
めんつゆ400cc
米2合
長ネギみじん切り大匙1

たこ飯の素を買ったりしなくても、めんつゆと水とお酒でこんなに本格的なふっくらたこ飯が出来ちゃうんです♡たこをいっぱい買った日はぜひチャレンジしてみて下さいね。

後のせだからかたくない　簡単たこ飯

材料4人分
お米2合
たこの足2本
紅しょうがのみじん切り大さじ1から1.5
薄口醤油大さじ1と小さじ1
天然塩小さじ1/3
昆布茶か本ダシ小さじ1/3
お酒大さじ2
だし昆布1枚

昆布茶を使うというのが面白い炊き込みご飯です。タコは後からのせたり、混ぜたりするのでがちがちに固くなったりしません。お出汁がきいた優しい味わいのご飯です。

簡単　たこピラフ

材料3人分
ゆでだこの足150から200グラム
米2合
たまねぎ1/4から1/2個
コンソメ大さじ1弱
白ワイン大さじ1
オリーブオイル小さじ1
バター大さじ1
塩コショウ少々

いつもの炊き込みご飯と違った味わいにしたかったら、ピラフがおススメ！コンソメとバターの味わいが何とも言えない優しい味です。余ったら次の日炒めてチャーハンにしてもいいですね。

たこのから揚げ　にんにく醤油味

材料2人分
たこ100g
にんにく2から3かけ
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
片栗粉大さじ1・1/2
揚げ油適量

ニンニクがきいたたこのから揚げは最高ですよね♡居酒屋メニューが家でも簡単に出来ちゃうんです。しかも材料も簡単！カリッとあげて、あったかいうちにめしあがれ。

たこのから揚げ　カレー味

材料4人分
茹でだこ180g
酒小さじ1
醤油小さじ1
おろし生姜小さじ1/4
小麦粉大さじ2
カレー粉適量
揚げ油適量

いつものから揚げと違う風にしたいという方には、カレー味はいかがでしょうか。カレーがカラッとあがってたこの弾力感があって最高の一品です。おつまみにも最適ですよ。

揚げずに簡単でヘルシー　トースターでたこのから揚げ塩レモン風味

たこ適量
こだわり食感塩レモンのタレ

こちらは、たこに市販のこだわり食感塩レモンのタレを混ぜ合わせて衣をつけてかりっとトースターであげるというレシピです。市販のたれを使うと味付けや他の材料を色々揃えなくて良いので、いいですね☆突然のパーティーなんかにもおススメレシピです。

プロ直伝　たこ焼き

材料3から4人分
タコ300g、薄力粉300g
氷水1L、卵3個
昆布茶小さじ1/2、かつお出汁の素小さじ1/2
塩3g、醤油小さじ2
サラダ油適量、青海苔お好みの量
かつお節お好みの量、おたふくソースお好みの量
マヨネーズお好みの量

たこ焼きはいつも適当に作ったりしてしまいがちですが、お店の様な本格的なカリッと中はふんわりたこ焼きを作りたいですよね♡このレシピを参考にすると大阪たこ焼きが自宅で出来ちゃいます！