おしゃれは細部から宿るの。
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おしゃれは細部に宿る。
それは、何もファッションに限ったことではありません。
普段の暮らしの中でも、おしゃれは“きちんとしている”ライフスタイル無しには生まれません。
■例えば、あのカッティングボード
例えば、おしゃれな食卓の定番・カッティングボード。
みなさんちゃんとお手入れしていますか？
カッティングボードは木製なので、他の食器とは違うケアが必要なんです。
でも難しいことはないのでご心配なさらず。
おしゃれな食卓を、カッティングボードのお手入れから始めてみましょう♩
■まずは、素敵なカッティングボードと出会う
カッティングボードのお手入れ How To
お気に入りの1枚と出えたら、さっそくお手入れの方法を学びましょう！
たかがカッティングボード、されどカッティングボード。
丁寧に使うことで、ものを大切に扱う気品が出ると言っても過言ではありません。
難しいことは何もないので、ぜひみなさんもやってみてください。
■使用後はたわしで洗う
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まず、使用後すぐのお手入れ。
木製のカッティングボードを使った後は、スポンジではなくたわしを使うのがベスト。
溝に入った汚れもたわしならしっかり落とせます。
たわしやブラシは木の目に沿って丁寧に。
溝に入った汚れは、ちゃんと落としておかないと黒ずみの原因に。
せっかくのカッティングボードが黒ずんでいては、おしゃれな食卓とは言えません！
使用後はしっかりと洗いましょう。
そして洗い終わったらしっかりと拭いてください！
こすると言うよりも、ぎゅっとタオルを押し付けることで水分が取りやすくなります。
注意すること
●長時間水に浸さない。
●洗ったあとは、必ず陰干しで十分乾かす。
●食器洗浄機・乾燥機は使用しない。
●漂白剤を使用しない。
●ヤニが出ることがありますが、人体には影響ありません。逆に、このヤニがカビを防ぎます。気になる場合は濡れ布巾を使ってふき取ってください。
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■たまには陰干しを
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たまには収納棚から出して、風通しのいい日陰で干してあげるとカビ予防になります。
木の種類によっては日干しだとひび割れしてしまうことがあるので、注意してください！
■月に1度のお手入れ
■重層で洗う
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月に一度のペースでいいので、＋αのケアもお忘れなく！
このちょっとした気遣いが、カッティングボードの寿命を左右します。
重曹を付けてたわしで強めにこすることで、黒ずみや臭いを予防する効果があります。
■油でコーティング
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そして月に一度は、オイルでコーティングしてあげてください。
こうすることで新しい汚れも防げますし、つや感も取り戻すことができます。
オイルをボード全体に塗ったらしばらく放置して馴染ませ、余分な油を拭き取り日陰で1日乾かします。
使用する油は、胡桃オイル、亜麻仁油、エゴマオイルなどが最適ですがオリーブオイルで代用できます。
べたつきなどを気にされる方は、少量でお手入れをしてみてください
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おしゃれなレシピも一緒におさらい♡
お手入れの方法を理解したところで、
一緒にカッティングボードに乗せたいレシピもご紹介します。
まだカッティングボードを持っていない人も、
この記事をきっかけに使ってみてくれたら嬉しいです♩
■ポケットサンド
具材を詰めるだけで簡単に作れるポケットサンドは、断面も鮮やかでインスタ映え間違いなし！
忙しい朝にもささっと作れるレシピです。
■材料（2人分）
食パン（4枚切り）（2枚）
卵（1個）
牛乳（大1）
バター（3g）
オレガノ（ひとつまみ）
イタリアンパセリ（少々）
塩・コショウ（少々）
ルッコラ（適量）
マヨネーズ（適量）
■サーモンパイ
クリームチーズがとろ〜っととろけて、サーモンとほうれん草と絡み合うリッチな味わいのパイも実は意外と簡単に作れちゃいます。
カッティングボードの上で切り分けて、断面をずらしてパシャッと1枚！
■材料（2人分）
冷凍パイ生地 （1枚）
サーモン(刺身用) （1さく（200g））
ほうれん草（1束）
クリームチーズ （60g）
香りソルト イタリアンハーブミックス（小さじ1/4）
溶き卵（適量）
■タケノコと葉玉ねぎのアヒージョ
珍しい、タケノコと葉玉ねぎを使ったアヒージョ。
フランスパンと一緒に盛りつければ、おしゃれな食卓に早変わり。
■材料（3〜4人分）
たけのこ(水煮)（140g）
新玉ねぎの葉（葉玉ねぎ）（1/2束（約100g））
ニンニク（1片）
アンチョビペースト（小匙1/2）
塩（小匙1/3）
オリーブオイル（100mL）
鷹の爪(輪切り)（少々）
■ヘーゼルナッツショコラパウンドケーキ
たまにはデザートやおやつも自分で作ってみてはいかが？
このように少しずらして並べると、断面が見えてもっとおしゃれ。
■材料（18cmパウンド型1台分）
スーパーバイオレット（120g）
ベーキングパウダー（小さじ1/2）
ヘーゼルナッツショコラクリーム（1/2（70ｇ））
卵（2個）
グラニュー糖（100g）
バター（100g）
胡桃＆カシューナッツ（50g）
チョコチップ（適量）
ヘーゼルシロップ（適量）
「本当におしゃれな」食卓を目指して♡
カッティングボードのお手入れもしっかりこなして、
「本当のおしゃれ」な食卓で暮らしを楽しんでみてください♡
