おつまみからメインまで、お手軽で美味しいいかレシピ♪

煮込んでから少し時間をあけると染み込みます。
冷めてもとっても美味しい！

材料4人分
里芋正味370g位
生イカ大1パイ
★酒大さじ2位
★醤油大さじ2位
★砂糖小さじ1位
★みりん大さじ2位
水400cc位

手軽で美味しい！
話題のサキイカ天。

材料3人分
さきいか　1袋
小麦粉　1/2カップ
卵　1個
水　適量
塩　少々
揚げ油　適量

こってりとした濃厚ソースとふんわりとした卵がポイント。
ネギはたっぷり目がおススメです！

材料2人分
スルメイカ小1ぱい（70～80g）
青ねぎ5本くらい
小麦粉60g
水80cc

イカシュウマイの基本の作り方。
意外と簡単なので、初心者にも安心です！

材料2人分
イカ350g
卵白★1
酒★小さじ1
薄口醤油★小さじ1
サラダ油★小さじ1
マヨネーズ★大さじ1
片栗粉★大さじ2
生姜★1かけ
シュウマイの皮1袋分

エビチリならぬイカチリ。
お財布に優しい献立です。

材料2人分
イカ（冷凍ロールイカ使用）1個
●お湯（下茹で用）2カップ
●酒（下茹で用）大さじ3
●塩（下茹で用）小さじ1/4
●おろし生姜（下茹で用）小さじ1/2
玉ねぎ1/4個
塩・胡椒各：少々
☆チリソースの素1袋
☆水（袋表示通りに・・）下記参照
◆ケチャップ小さじ2
◆砂糖小さじ1
◆酒大さじ1
ごま油少々

梅とお酢の酸っぱさがくせになりそう！
夏バテ防止にも！！

材料2人分
やりいか4杯
きゅうり1本
●はちみつ梅干し（塩分8％）3個
●みりん大さじ2
●お酢大さじ1

大葉とショウガの風味が食欲をそそる。
簡単にできるおつまみ。

材料2人分
エリンギ　100g
大葉　4枚
バター　20g
いか　80g
レモン汁　小さじ2
おろししょうが　小さじ1/4
塩こしょう　適量

おうちでも簡単にできちゃうんです！
タバスコの隠し味が決め手！

材料2人分
するめいか1杯
塩適宜
ナンプラー小さじ1/2
焼酎小さじ1
タバスコ適宜
一味適宜

サクッとしていて歯ごたえもしっかり！
子供も大人も喜ぶ1品です。

材料
・小やりいか
・にんにく
・小麦粉

調味料
・塩コショウ
・パプリカ

醤油もわさびもいらない。
美味しさがギュッとつまった磯辺巻き！

材料イカ1杯分
※300gのイカを解体。（※口と目のみ廃棄）

●イカの胴…50g　
●生ハム…6枚
●焼きのり…1枚
●青しその実漬…10g
●わさびチューブ…適量

バターと醤油が食欲を刺激します！
ビールにぴったりのおススメのおつまみ。

材料2人分
イカの切り身　　　　　　　　　　　　　160g
ゴーヤー　　　　　　　　　　　　　　　1本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　6個
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　20g
タカノツメ　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

A
しょう油、みりん　　　　　　　　　　各小さじ2
おろしにんにく　　　　　　　　　　　小さじ1/4

旬のやりイカを使った美味しいおつまみ。
出来たてをパクッとかじれば中からじゅわっと美味しい味噌のソースが口いっぱいに広がります。

材料2人分

○やりイカ（10cm程度のもの）・・・4杯（ゲソは8杯分）
◇出汁入り味噌・・・大さじ2
（または、味噌＋顆粒出汁）
◇酒・・・大さじ1
◇みりん・・・大さじ1

居酒屋でも定番のメニューを自宅でも簡単に！
マヨネーズとネギをたっぷり載せるのがおススメです。

材料2人分
ゲソ200g
バター10ｇ
ポン酢10ｇ
刻みネギふたつまみくらい
マヨネーズ30ｇくらい