物価高の今、最小限の材料で作れる満足度高いトーストが食べたい！　...ということで、卵とキャベツだけで作れる絶品トーストレシピに挑戦してみました！

【動画】心愛「韓国屋台トースト」

現地で約150円「韓国屋台トースト」

卵とキャベツだけで作るトースト、というのが、韓国人ユーチューバーの心愛さんが紹介する「韓国屋台トースト」。

本場の屋台で売られているトーストを再現したもので、現地では150円くらいの価格で売られているのだそう。（※動画公開時点）

主な材料はこちら！

・食パン：2枚（記事では6枚切りタイプを使用）

・バター：適量（多めに使います）

・卵：2個

・千切りキャベツ：適量

・ケチャップ、マスタード：適量

・砂糖：大さじ1

・塩コショウ：少量

心愛さんは千切りタイプのキャベツを使用されています。マスタードは自宅にないため割愛しています！

パンを焼き、卵とキャベツを混ぜる

まずフライパンにバター（適量、20gくらい）を引いて弱火で溶かし、食パン（2枚）をのせて両面カリッとなるまで焼いていきます。弱～中火で、ほかの作業をしながらじっくりと焼いていくので、最初にパンを焼くところからスタート。

次にキャベツ（ひとつかみ分くらい）を千切りにします。多少粗くてもOK！

ボウルに卵（2個）を割り入れ、塩コショウ（少量）を加え溶いておきます。

卵を溶いたら千切りキャベツを加えて混ぜ合わせます。

途中、食パンを見ながら両面カリッと焼き、お皿によけておきます。

卵を焼いて、食パンに挟む

フライパンにバター（適量）を引いて弱火で溶かし、先程の卵を流し入れ、フライ返しなどで形を整えながら焼いていきます（「食パンの形になるように」とのこと）。

記事では卵焼き器で焼いて半分に折りました。心愛さんは大きめのフライパンで、折りたたまずに薄めの卵焼きになるように焼いていました！

ちなみに卵はしっかりと焼くことをおすすめします。編集部員は少し半熟になってしまい、挟んだときに食パンがしっとりとしてしまいました...。

卵が焼けたら、あとは挟むだけ。食パンの片方にケチャップ（適量）を塗ります。

そのうえに焼いた卵を乗せて、ケチャップ、マスタード（適量）、砂糖（大さじ1）をのせてまんべんなく伸ばします。心愛さんいわく砂糖は「多すぎなんじゃないの？！　くらいが美味しい」とのこと。

もう1枚の食パンで挟み、半分に切り分けたら完成！

甘じょっぱさがたまらん...

あっという間にできました。早速食べてみると...これはうま！　パンはカリッと焼けていて、なかの卵がふわふわ、かつ砂糖がきいた甘じょっぱさがたまりません。

なかにいれたキャベツもシャキシャキ。たったこれだけなのにお腹いっぱいになります。卵とキャベツだけとは思えない満足度の高さ...。

これはリピ確定間違いなしです。屋台気分が味わえる「韓国屋台トースト」、想像以上に絶品なので、ぜひ一度お試しあれ！

動画はこちら

https://www.youtube.com/watch?v=LtJFNLKGTqo

執筆者プロフィール

黒木ゆず：大阪在住、飲み歩き大好きライター。

お笑いライブとELLEGARDENとハリポタが生きがいです。

翻訳ネタのために、日々、海外のとんでもエピソードをチェックしています。

（文／fumumu編集部・黒木 ゆず）