ライターのもちづき千代子です。私は自他ともに認める「豊満人妻ライター」として、長らく活動をしてきました。

　が、43歳の誕生日を迎えた去年10月、突如として心に不安の雲が立ち込め始めたのです。

「このままずっと、好き勝手に食って飲んでゴロゴロして生きていたら、マジで重篤（じゅうとく）な病気になってしまうのでは……？」

　というのも、その年に受けた健康診断の結果が芳しくなかったのです。

　これはまずいと一念発起した私は、とにかく健康を手に入れようとダイエットを決行することにしました。

　軽い運動を始めたのが10月、食事に多少気を遣うようになったのが11月。そこから年を越し冬から春に、そして初夏に季節が移り変わった6月……

　去年73キロあった体重が、53キロにまで減ったのです！ものの見事にダイエット成功！

　というわけで、私もちづきはいったいどのような手段で20キロ以上減量することができたのか、実体験を記していきたいと思います。

　本記事では「食事編」をお届けします。


　今回のダイエットに於いて、開始当初から心に決めていたことがあります。

　それは「絶対に炭水化物も酒も断たない！」ということ。

　というのも、私は過去に何度か本気のダイエットに挑んできたのですが、炭水化物抜きや糖質制限などの食事制限を止めた途端にリバウンドするということを繰り返してきたのです。

　ただ、食事制限をしないといっても、これまで通りに好きなだけ食って飲んでを続けていて痩せるわけがない。

　そこで、まずはダイエット用の栄養管理アプリを入れて、食べたものをレコーディングしてカロリー計算だけはするように心掛けました。

　私が使ったのは「kawaii diet～サンリオキャラクターと一緒に栄養管理～」というサンリオキャラクターがダイエットを応援してくれるアプリ。

　AI食事管理アプリ「あすけん」がプロデュースしているのですが、ガチンコに厳しい指導があるわけではなく、可愛いキャラたちが入力した食事に合わせてワンポイントアドバイスをしてくれるというものです。


　これに自分の身長と目標体重、到達目標時期を入力し、算出された一日の目標摂取カロリーは2042kcal。基本的にこれを超えなければ良しという劇的にゆるゆるなカロリー制限を設けました。

　ただし、お酒を飲む日は食事のカロリーはなるべく一日1500kcal以内に抑えること。飲むお酒はカロリーの低いプレーン酎ハイかお茶割りのみにすること。

　これを厳守することで、酒豪の私にとって何よりも辛いダイエット中の「断酒」を避けることができました。

　また、自宅でお酒を飲むのを止める、突発的な飲み会の誘いには応じないなども気を付けていました。

　が、ここは厳守にしない方が精神衛生上◎。守れなかったとしても落ち込むことはないと思います。

　私は酒好きであると同時に無類のパン好きでもあります。暇さえあれば美味しいパン屋を巡り、旅行先ですら朝ごはん用に地元のパン屋を探す始末。こんな私が「炭水化物抜きダイエット」をしようだなんて、はなっから無理に決まっているのです。

　そこで私は自分の中に一つのルールを設けました。

「三食のうち一食は必ず炭水化物を抜く」

　酒を供することが多い夕飯が、必然的にNO炭水化物となったわけですが、これが意外とアリでした。

　炭水化物がない分だけ食事の満足感の低下が予想されましたが、その不足分をこれまで「嫌いだから」の一点張りで食べてこなかった野菜たちが存分に担ってくれたのです。

　キノコ類やブロッコリーを蒸してポン酢をかけたり、小鍋に出汁を入れてキャベツやレタスをしゃぶしゃぶにしたり。毛嫌いしてたはずの野菜だけど、後で空腹に負けて結局は炭水化物を食べてしまうよりも全然良かった。

　たまたま家の近くに野菜の直売所を発見し、美味しい季節野菜を買えるようになったのも功を奏しました。取れたての野菜、めっちゃ美味しい！開眼！

　この「夜だけ野菜かさ増し作戦」により、朝昼は臆することなど全くなく大好きなパンをムシャムシャできることになりました。


　実は私、基本的にお米はそこまで好きではないんです。だからパンさえあれば炭水化物欲は満たされている状態。

　でも「この料理には、やっぱ米か麺が欲しいよなぁ…」と感じる瞬間もあるにはあるじゃないですか。

　基本は「三食のうち二食は炭水化物OK」ルールなので、お米も食べたいなら無理せず食べればいいわけですが、大して好きでもないお米でカロリー摂取しちゃうのってなんかもったいなくない？！と私は考えてしまう。

　そして出した結論はコレ！「オートミールで代用しちゃえばいい！」と。

　オートミールは、糖質もカロリーも水を吸ってふやかして食べる分だけお米より遥かに低くなる優れモノ。

　ご飯一膳分食べたとしても、40gでじゅうぶんだし、カロリーも140kcalくらいの計算なんです。

　味や食感が苦手という人も多いようですが、私は全く気になりませんでした。

　カレーやリゾット、担々ご飯など味が濃いめの汁物に合わせると味が染みこんでクセが少なくなるし、さらにふやけるせいか食感も良い感じになります。

　オートミール、凄い！

　他にも気を付けていたことを挙げるとしたら、「揚げ物はなるべく避ける」「21時以降は食事を摂らない」くらいでしょうか。

　ただ、もし決まり事を破ったとしても「たまにはいいじゃん」の精神で切り抜けることが大事。

　追い詰められてストレスを感じ、食べることに罪悪感を持ってしまっては元も子もありません。

　ダイエット中の食事コントロールについては、「ダイエットが成功した後もゆるく続けられそう」であることを前提に考える方がいいのではないかと個人的には思っています。

＜取材・文／もちづき千代子＞