小分けパックで1人前だけ食べられる鍋の素は非常に便利。さまざまなメーカーが小分けの鍋パックを展開しているが、無印良品の「ひとり分からつくれる鍋の素」シリーズがおいしかったので紹介したい。

8種の小分け鍋を展開

無印良品では、寄せ鍋、海老だし味噌鍋、あごだし塩糀鍋、ビスク鍋、ごま味噌坦々鍋、火鍋、スンドゥブチゲ、キムチ鍋の8種（各350円）を展開。小分けパックなのと、無印良品というブランドからやや高めの金額ではあるが、家庭では食べる機会が少ない鍋も展開しているのが無印良品らしくていい。

今回は、記者がお気に入りの海老だし味噌鍋とごま味噌坦々鍋を紹介する。

食材を入れて煮込むだけ

1人前のパックが4つ入っており、パッケージの裏には各鍋のレシピが記載されている。

鍋の素と水200ml入れてむきえび、水菜、長ねぎなどの具材を入れてひと煮立ちさせたら完成だ。写真は海老だし味噌鍋で、2種の赤味噌やにんにくなどが入っていて非常に香りがいい。

旨味が強くて濃厚な味

殻なしのむきえびを使用したが、鍋の素の旨味が強いのでえび好きの人も納得する濃厚な味。シメはうどんで食べるのがおすすめだ。

公式サイトには鍋の作り方や、鍋パックを使った「海老の味噌焼きそば」「鮭ときのこの味噌バター丼」といったアレンジレシピが掲載されている。濃厚な味で調味料としても優秀なのでおすすめだ。また、各鍋ごとにアレンジレシピが載っている。

豆板醤と唐辛子が入った胡麻味噌担々鍋は、公式サイトには「ピリ辛」とあるが辛さは感じず、濃厚でごまの香りがかなり強い。シメはうどんかご飯で食べたい。

一人暮らしや、辛いものが苦手な子供がいる家庭でも便利な無印良品の「ひとり分からつくれる鍋の素」。気になる人はぜひチェックしてみてほしい。

執筆者プロフィール

二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。

グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。

仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。