このレシピを試すのにかかる時間

サイゼリヤの辛味チキン再現レシピ

みんな大好きサイゼリヤ！中でも人気メニューの「辛味チキン」はピリ辛でジューシーなチキンが食欲をそそり、いくらでも食べられちゃいますよね。

今回ご紹介するのはサイゼリヤ「辛味チキン」の再現レシピ！調味料をポリ袋に入れて焼くだけ、包丁も使わないとっても簡単なレシピです。

今回はお手頃価格の手羽中を使っていますが、手羽先を使うとより本物に近づきます。ピザやサラダと合わせて、おうちでサイゼリヤを楽しみましょう！

材料（2人分）

手羽中　12本（260g）
（A）コチュジャン　大さじ1
（A）ケチャップ　大さじ1
（A）鶏ガラスープの素　小さじ1／2
（A）にんにくチューブ　小さじ1／2
片栗粉　大さじ1
サラダ油　大さじ1

作り方

①　手羽中の骨と身の間にハサミで切り込みを入れる。

②　ポリ袋に（A）の材料と①を入れ、擦り付けるようにして揉み込む。冷蔵庫で30分以上休ませる。

③　片栗粉をまぶす。

④　フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、③を入れて転がしながら約5分焼く。

※油がとても跳ねやすいので火傷に注意してください。

⑤　焼き色が付いたら取り出し、網に上げて余分な油を切り、器に盛る。

今回は辛味チキンにレタスのサラダ、チーズピザ、ワインを合わせました。

サラダのドレッシングはケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースで、サイゼリヤ風サラダの出来上がり。他にもフォカッチャやティラミス、ドリンクを並べてサイゼリヤパーティーを開催するのも楽しいですよ！

大人気メニューの辛味チキン、ぜひ作ってみてください。