【材料】まぐろとアボカドのポキ丼（2人分）

・まぐろ　… 　300g・アボカド　… 　1/2個・ごはん　… 　400g・a. しょうゆ　… 　大さじ3杯・a. みりん　… 　大さじ2杯・a. ごま油　… 　大さじ1杯・a. 砂糖　… 　大さじ1/2杯トッピング・小口ねぎ　… 　適量・刻み海苔　… 　適量

【下ごしらえ】まぐろとアボカドのポキ丼

・マグロは1.5cm角に切ります。
・・みりんは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。

【作り方】まぐろとアボカドのポキ丼

1

アボカドを1.5cm角に切ります。

2

まぐろ、(a) を加えて混ぜ合わせ、落としラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

3

ごはんを盛り、②をのせて、ねぎ、刻み海苔をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

アボカドは格子状に切り込みをいれてスプーンですくうと簡単にサイコロ状に切れます。

落としラップをすることで少ない調味料でも全体に味がいきわたります。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
生物が入っているのでお弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。

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