ミスド公式レシピ「ハニーディップ」の朝食アレンジを実践！

そのまま食べても十分おいしいミスタードーナツに、ちょい足ししてよりおいしく食べるレシピが公式サイトで公開されています。今回はその中から「モーニングリングトースト」をピックアップ。

ハニーディップと厚切りハムを重ねて焼き、中央に卵を忍ばせた朝食にぴったりの甘じょっぱいアレンジです。おすすめの記事はこちら▼

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材料

・ハニーディップ……1個
・卵……1個
・サラダ油……適量
・厚切りハム……1枚
・ブラックペッパー……少々
・ケチャップ……少々

作り方

1. ハニーディップにくぼみを作る

直径約5.5cmの丸型でハニーディップの中央に穴を開けます。底まで抜くのではなく、生地の中央まで押し込むようにしてください。 くり抜いた生地を押して、卵を入れるためのくぼみを作ります。

2. 卵を入れて焼く

フライパンにサラダ油を引いてハムを置き、ハムの上にハニーディップをのせます。 中央に静かに卵を割り入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

3. 裏返し、蓋をしてさらに焼く

ひっくり返して再び蓋をし、卵に火が入るまでじっくり焼きましょう。

4. ケチャップと粗びき黒こしょうをかけて完成

皿に盛り、粗挽き黒こしょうとケチャップをかけて完成です。

おいしく作るポイントは弱火でじっくり焼くこと！

とても簡単なレシピですが、卵をきれいに焼くにはちょっとしたコツが。ハムとドーナツの厚みがあるため卵に火が通りにくく、生焼けのまま裏返すと卵が流れ出てしまいます。

ポイントはとにかく弱火でじっくりと蒸し焼きにすること。そして卵の表面がしっかり固まってからていねいに裏返してくださいね。裏返す前にフライパンの汚れを軽く拭き取ると、焼き上がりが美しくなります。

とろ〜り卵とふわふわハニーディップがいい組み合わせ

目玉焼きは断然半熟派な筆者は、とろ〜り半熟に焼き上げることに成功！じっくり焼くことでハニーディップがふわふわになり、卵はとろ〜り。卵をソースのようにハニーディップにつけながら食べると、甘じょっぱい魅惑のおいしさが押し寄せます。

もちろん、しっかり火を入れた卵が好きな方は焼き時間を長くするなど、各自調整して好みの焼き加減を目指してくださいね。 「ハニーディップとケチャップ、粗びき黒こしょう、卵は合うのか問題」についてですが、心配ご無用。もともと甘味があるケチャップは違和感なくなじみ、卵もソースのような感覚でむしろ必要不可欠な存在。むしろ、ハニーディップが甘いことでクセになる味わいを生み出しています。

粗びき黒こしょうを振ることで味をピリッと引き締めてくれる働きがあり、何ひとつ欠けてもこのおいしさには辿り着けない、完璧な組み合わせでした。ほんのり甘いドーナツにケチャップがかかることで、子供も喜びそうな味でしたよ。

さすがミスタードーナツ！考え抜かれたアイデア

卵、ハム、ドーナツという以外な組み合わせですが、ボリューム点も簡単に作れる点も朝食向きで、ぜひおすすめしたいアレンジでした。

ミスタードーナツの公式サイトでは、ほかのドーナツを使ったアレンジも多数公開されています。さすがは公式レシピといわんばかりの、いずれ劣らぬ秀逸なアレンジぞろいで、しばらくアレンジ沼から抜け出せないかも……。

いつものドーナツにひと手間加えて、新たな魅力を見つけてみてはいかがでしょう。

詳しいレシピはこちら｜ミスタードーナツ

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