【材料】水無月（6切れ分）

・白玉粉　… 　40g・薄力粉　… 　80g・片栗粉　… 　10g・砂糖　… 　80g・水　… 　300cc・甘納豆　… 　180g

【作り方】水無月

1

ボウルに白玉粉、片栗粉、薄力粉をふるって入れます。

2

砂糖を加えて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

3

容器に流しいれ、大さじ2杯は別の容器にとっておきます。

4

ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

5

容器を取り出し、甘納豆を並べ入れ残しておいた生地を流し入れます。再びラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

6

粗熱がとれたら型から外し、水で濡らした包丁で三角形になるように切り分けて完成です。※型から外れない場合は、水で濡らした包丁で型の周囲に切り込みを入れると外れやすくなりますよ。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。

砂糖がまぶされた甘納豆の場合は、お湯をかけて砂糖を落とし、水気を除いてから使用してください。

よくある質問

・保存できますか？
食感が硬くなってしまうため、翌日中を目安になるべくお早めにお召し上がりください。

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