筋肉増強や美容に良いとされている「プロテイン」ですが、毎回シャカシャカと振って作るの……面倒くさくないですか？（面倒くさがりすぎ問題）

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そこで、浮かんでくるのが、「プロテインって作り置きしてもいいのか」という疑問。『プロテインって作り置きしたらダメ？マッスルデリ管理栄養士が解説』という記事からこの疑問を解消すべき、ピックアップしてお届けします。

プロテイン、作り置きしてもいい？

基本的にプロテインは作り置きしないことをオススメします。都度1回の摂取量を調合し、できるだけすみやかに飲みきりましょう。

保管も一時的なものと考えてください。なぜなら、衛生的な観点から「作り置き」はリスクが高いからです。

プロテインを作り置きする際のリスク

粉状のプロテインは、使用前であれば「水分」がほぼない状態で保管されているため、菌の繁殖は起きません。しかし、シェイカーなどで水分と一緒に混ぜられた瞬間から、菌の増殖がスタートします。

しかも、プロテインはいわば「タンパク質」の塊。菌が増殖するのに十分すぎるくらいの栄養素がふくまれています。

プロテインを調合してから増殖スピードを遅くするためには、大前提として清潔な容器を使用すること。また、作ってからすぐに飲めない場合は冷蔵庫で保管しましょう。

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作ったプロテインをジムに持っていく場合の注意点

プロテインを調合して、ジムのトレーニング時に飲むといった場合には、できるだけ菌の増殖温度帯を避けるような工夫を心がけましょう。

一般に菌やウイルスが増殖しやすいと言われている温度帯は、10〜60℃くらいと言われています。この温度帯を避けるためには、以下の方法を試してください。

作り置き以外のプロテイン摂取方法であれば、スーパーやコンビニなどにあるプロテイン飲料やプロテインバーをストックしておくのがオススメです。

こちらであれば、商品に記載されている賞味期限のなかで保管でき、スピーディーなプロテイン摂取が叶うでしょう。

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※本記事はMELOSで公開された記事『プロテインって作り置きしたらダメ？マッスルデリ管理栄養士が解説』を再編集したものです。

＜Edit：編集部＞