時々無性に食べたくなるタイ料理。スパイシーな辛さの中にも、旨みのある料理ばかりで大好きという人も多いだろう。記者もその1人だ。

タイ料理のレストランで食べるのも美味しいが、思い立ったときにすぐに食べられたら最高。ヤマモリのレトルト食品なら、いつでも本場の味がすぐに楽しめる。おすすめを紹介しよう。

トムヤムクン

世界3大スープに数えられる「トムヤムクン」。辛さと酸味のバランスが絶妙でさっぱりといただける。

タイの香辛料を使っているので本格的な辛さと旨さを堪能できる。ひらたけ、ふくろたけ、えびなど具沢山だ。

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ガパオごはん

「ガパオごはん」も日本で人気のタイ料理の1つ。甘辛い味付けなので、辛さがあまり得意ではない人にもおすすめの味だ。

鶏挽肉の旨みと唐辛子の辛さ、さらに玉ねぎ・赤ピーマン・たけのこなど辛さを和らげる野菜もたっぷり入っている。バジルの風味が爽やかでジューシーだからごはんが進む。

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タイカレープリック

タイ料理といえば忘れてはならないのがカレーだ。「タイカレープリック」は、タイ南部のカレーで激辛が特徴。

プリックは唐辛子、プリックタイは胡椒の意味である。ごろっとした鶏肉の旨みが唐辛子と胡椒の辛さを和らげてくれる。1度食べたら病みつきになる味。

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タイ料理は多くのスパイスを使うし調理法もよく分からないと思いがちだが、レトルトなら温めるだけで本格的なタイ料理ができる。ヤマモリはいろいろなタイ料理の種類があるから、いくつか揃えてタイ料理パーティーも楽しめそうだ。