簡単！いちごたっぷり、贅沢なストロベリーパフェ

家だからこそできる、いちご1パックを贅沢に使ったストロベリーパフェのレシピです。ホームメイドのフレッシュなストロベリージャム、いちご、バニラアイス、生クリームと材料はシンプル。その分いちごのフレッシュさが存分に味わえます。

友人やご家族と楽しみながら作って味わう、プレミアムなストロベリーパフェをお楽しみください。

材料（パフェ2個分）

いちご：1パック
グラニュー糖：大さじ2
バニラアイスクリーム：1カップ
生クリーム：100ml

作り方・手順

所要時間：5分

いちご5粒をパックから取り、ヘタを取り、1粒を4つに切って耐熱容器に入れます。

グラニュー糖大さじ1を加え、電子レンジ600wで約1分加熱し、ストロベリーソースを作ります。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

生クリームにグラニュー糖大さじ1を加え、生クリームを入れたボウルを冷水に当てて冷やしながら、角がピンと立つようになるまで泡立てます。

生クリームを絞り袋に入れます。

いちごをスライスしてグラスの底に貼り付けるように敷き詰めます。その上にストロベリーソースを加えます。

バニラアイスクリームを加えます。お好みでバニラとストロベリーアイスクリームの2種類を使っても楽しいです。

アイスクリームの上にスライスしたいちご、その上にホイップした生クリームを絞り、半分に切ったいちごを外側から並べていきます。隙間に生クリームを絞り、さらにいちごを飾れば完成です。

ワンポイントアドバイス

事前にストロベリーソースを作って冷蔵庫で冷やしておくとスピードアップできます。

今回はトールグラスと口の広いグラス、形の違う2種類のグラスで作ってみました。どちらがお好みですか？ お好みでスポンジやコーンフレーク、グラノーラを加えていただくと、食べ応えがあってボリューム感のあるパフェになります。お好きな味を見つけてくださいね。