5月2日、東京・お台場特設会場で開催されている肉フェス2023にてスイーツコンシュルジュ・タレントとして活動している大久保瑛美(えみみん)が登場した。
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最近、地上波でもアイドルと共演するなど精力的な活動を行っているえみみんが、現地でイチゴのかき氷をレポートした。快晴の天候で笑顔でかき氷を食べる姿が印象的であった。
大久保瑛美の食レポ動画はYouTubeショートで後日公開予定。