昔、友人に聞いて上沼さん自身も驚いたという「洋風ピラフ」をfumumu編集部でも作ってみました！

【動画】上沼恵美子「洋風ピラフ」

簡単すぎる「洋風ピラフ」

「ピラフ」と聞けばなんだか難しそうに感じるかもしれませんが心配ご無用。上沼さんは「簡単すぎてごめんなさいねっていうくらいのハナシ」と語っています。

材料はこちらです！

・米：1合（お好みで）・キューピー　テイスティドレッシング和風香味たまねぎ：適量

ドレッシングはお好みのもので良いそうで、レシピを教えてくれた友人はピエトロドレッシングを使用していたといいます。

ドレッシングを入れて炊くだけ

お米（1合）を洗って炊飯器にセット。そのうえにドレッシングをよく振ってから入れます。量は目分量とのことですが、動画で上沼さんは約10秒ほどドバドバと入れていました。

マネして入れてみると、ドレッシングの約3分の1ほど使用しました。少々味が前後してもOKとのことです。

ご飯を炊く合数に合わせて水を入れてふつうに炊飯します。

ドレッシングだけとは思えない味わい深さ

炊きあがったお米は、ほんのり色づいていて食欲をそそります。早速食べてみると、ドレッシングの爽やかさと、炒めた玉ねぎの風味が感じられてめちゃくちゃおいしい！　また、お米がオイルでコーティングされてしっとりとしているのも高ポイントでした。

上沼さんは「良いお味！」「傑作！」「おいしいわ〜これ困ったな」と絶賛。つけ合わせには福神漬けやらっきょうが合うそうで、「おかずなんか絶対作る必要ない」と太鼓判を押しました。

「目からウロコです！」「絶対やってみる」

コメント欄には「洋風ピラフ、こんな簡単にできるとは、目からウロコです！」「ドレッシングで洋風ピラフができるなんて驚きました！」「米にドレッシングをぶっ込むなんて斬新！　主婦30年近くやってるのに考えもせぇへんかった　絶対やってみる！」といった声が寄せられています。

気になった人は、ぜひ1度お試しあれ。

「洋風ピラフ」 の作りかたを動画で見る

https://youtu.be/f2VgytnSKSQ

（文／fumumu編集部・丸井 ねこ）