【材料】厚揚げ唐揚げ（2人分）

・厚揚げ　… 　1枚 (150g)・焼肉のたれ　… 　大さじ1杯・片栗粉　… 　大さじ1と1/2杯・サラダ油　… 　適量

【下ごしらえ】厚揚げ唐揚げ

・厚揚げに熱湯をかけ、ペーパータオルで水気を拭き取ります。

【作り方】厚揚げ唐揚げ

1

厚揚げを手でひと口大にちぎります。

2

焼肉のたれを加えて5分ほどおきます。

3

片栗粉をまぶします。

4

フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて180℃に熱し、③を入れてカリッとするまで揚げ焼きにして取り出します。

コツ・ポイント

厚揚げは手でちぎることで味が染み込みやすくなります。

厚揚げの油抜きはお好みで行なってください。

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