2023年4月17日（月）から5月31日（水）までの期間限定で、琵琶湖大橋すぐの「琵琶湖マリオットホテル」で、1日30食限定の「SATSUKI Lunch（サツキランチ）」の提供を開始。抹茶豆腐やお茶の風味を感じる新緑揚げをはじめ、醤油ジュレで楽しむ初鰹とグレープフルーツといった個性派お造りなど、目でも、舌でも新緑の爽やかさを感じられる今だけのホテルランチをお楽しみに。
見た目でも初夏を感じる爽やかな料理
画像：琵琶湖マリオットホテル
9種類のお料理が乗ったプレートから始まる、近江の素材と旬を掛け合わせた爽やかな新緑を感じる和テイストのランチ。お造り、温物に続いて登場する「さば棒寿司」は、壬生菜やもち麦を混ぜたシェフこだわりの逸品です。アジサイをイメージした錦玉羹（きんぎょくかん）、「近江茶とバタフライピーの紫陽花」は、食べるのがもったいないほど美しいデザート。
絶景も自慢のレストランでホテルランチ
画像：琵琶湖マリオットホテル
ランチをいただくレストランは、ホテル12階のレストラン「Grill & Dining G」。窓からは初夏の琵琶湖を一望でき、旅気分が盛り上がること必至。絶景と一緒に味わう旬の味覚はおいしさもアップしそう。特別な場所でいただくランチは、忘れられない思い出のひとときとなりますね。
＼from Editor／
「琵琶湖マリオットホテル」って、なんとホテル内にプラネタリウムがあるんです！ 子どもと一緒にファミリーおでかけもおすすめですよ。
＜DATA＞
SATSUKI Lunch
2023年4月17日（月）～5月31日（水）
滋賀県守山市今浜町十軒家2876 琵琶湖マリオットホテル12階 Grill & Dining G
077-584-2150
11:30～14:30
1人3,900円（1日30食限定）
（文／小林 梢）
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
