【材料】無限ポテト（3人分）

・じゃがいも　… 　2個(250g)・砂糖　… 　大さじ1/2杯・塩　… 　小さじ1/3杯・粉チーズ　… 　小さじ1杯・片栗粉　… 　大さじ1杯・米粉　… 　20g・牛乳　　… 　大さじ1杯・サラダ油　… 　適量・ケチャップ　… 　大さじ2杯

【下ごしらえ】無限ポテト

・じゃがいもはひと口大に切ります。

【作り方】無限ポテト

1

ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

2

マッシャーでなめらかになるまで潰して、熱いうちに砂糖、塩、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。

3

片栗粉、米粉を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳を加え、ひとまとめにします。

4

棒状に伸ばします。

5

ひと口大に切ります。

6

丸く成形します。

7

フライパンにサラダ油を深さ2cmほど入れて160℃に熱し、色づくまで揚げたら完成です。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

②、③で材料を入れたら、しっかりと混ぜ合わせてください。

生地のまとまりが悪い場合は、牛乳の量を少しずつ増やしてみてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
できたてを召し上がっていただくことをおすすめします。

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