【材料】アマトリチャーナ（2人分）

・スパゲッティ1.6mm　… 　160g・ベーコン　… 　60g・玉ねぎ　… 　1/4個（40g）・カットトマト缶　… 　1缶(400g)・水　… 　300cc・白ワイン　… 　50cc・塩　… 　小さじ1/2杯・オリーブオイル　… 　大さじ1杯トッピング・粉チーズ　… 　適量

【下ごしらえ】アマトリチャーナ

・ベーコンは1cm幅に、玉ねぎはみじん切りにします。

【作り方】アマトリチャーナ

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。

2

焼き色がついたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばすように炒めます。

3

トマト缶、水、塩を加えて加熱します。沸騰したらパスタを加え、フタをして袋の表記通りに加熱します。※時々かき混ぜてほぐしてください。

4

フタを開けて、ひと混ぜします。器に盛り付け、粉チーズをたっぷりかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は7分ゆでのスパゲッティを使用しております。

スパゲッティを入れた後は、途中で何度か混ぜ合わせることでパスタ同士がくっつきにくくなりますよ。

よくある質問

・4人分作る場合は倍量で作れますか？
フライパンに入りきらなかったり、火加減や加熱時間、水分量などの調整が必要になるので、レシピ通り2人分ずつ作っていただくことをおすすめします。

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