神奈川県横浜市発祥のご当地ラーメン「家系ラーメン」。濃厚な醤油豚骨スープと中太麺が特徴的なラーメンである。

家系ラーメンを提供する店は無数にあるが、その中でもとくに人気の店をいくつか挙げるとしたら、磯子区にある「杉田家」は外せないだろう。

超有名店・吉村家の直系第一号店

杉田家は家系ラーメンの超有名店・吉村家の直系第一号店で、早朝5時からの営業でも客足が途絶えないほどの超人気店だ。

家系ラーメンマニアの記者イチオシの注文は、ラーメンまたはチャーシューメンを麺少なめで注文し、海苔をトッピングすること。麺半分にすると味玉をサービスしてくれる。

このコンビが最強

また、追加で150円のライスを注文すると、無料でチャーシューまぶしにしてくれる。このコンビが最強なのだ。

杉田家のスープはキレのある醤油味で、ライスにも非常によく合う。スープにひたしてまぶしご飯を巻いて食べると、幸福感がハンパではない。

家系ラーメンマニアはぜひ

最寄り駅のJR新杉田駅からもほど近いため、家系ラーメンマニアはぜひ行ってみよう。

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