みじん切りって地味にめんどくさいですよね…。でも3COINSの人気商品「みじん切りはさみ」があれば楽勝です！ 使ってみた感想をレポートしていきたいと思います。




　今回お試ししてみたのは、3COINSのキッチン用品売り場で見つけた「【KITINTO】みじん切りはさみ」（550円/税込）です。

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　正面から見るとごく普通のはさみなのだけれど、横から見てびっくり。

　なんと、刃が5枚もついているのです。なんでもこのたくさんの刃が食材をとらえて、細かく刻んでくれるのだそう。

　実際に使用するときのようにはさみを開いてみると、なかなかインパクトのある絵面…。シャキンと強烈！


　では、刃の部分をさらに詳しくチェックしてみましょう。

　高さは、5×2の10枚分合わせて約1.9cm。はさみを開いた状態での刃と刃のあいだは約3mmの等間隔（独自に計測）と、幅は広すぎず狭すぎないといった印象。これが、食材を刻むのに適した幅なのでしょう。

　ちなみに、パッケージ裏面に記載の推奨されている食材は、ねぎ、しその葉、のり。それぞれにどのような仕上がりになるのか。使いやすさはどうなのか。早速、「みじん切りはさみ」を使って、食材を細断してみたいと思います。


　それでは、「みじん切りはさみ」を使ってみましょう。

　まずは、小ねぎから。

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　複数本を束ねた小ねぎの先端に「みじん切りはさみ」を合わせて、チョキン。

　切り口に合わせて「みじん切りはさみ」を移動させ、2～3回チョキン。

　このあたりから、はさみの刃のすき間に小ねぎが挟まってきます。

　でも大丈夫、付属の掃除用ブラシを使ってこそぎ落とせばスッキリ。

　連続して、大量にみじん切りしたいときにはひと手間かもしれませんが、それを差し引いてもとにかくラク。


　使っていて、特にこれは！…と思ったのは、みじん切りの大きさが均一なこと。そして、包丁やまな板がいらないので、洗いものが少なく済むこと（タッパーやお皿・料理の上で直接使うことができる）。あと、手にねぎの香りがつきにくいことでしょうか。

「みじん切りはさみ」は、一般的なはさみと比べて、やや重さがあり、開くとき・閉じるときに重厚感があるものの、扱いにくいというほどではありません。食材にもよりますが、硬い・切りにくいと感じたら、小ねぎの量を減らすとスムーズにカットできます。みじん切りをすると、食材が散らばる…というプチストレスからも解放されるので、仕上がりだけでなく、使用感も満足度が高いでしょう。

　次は、大葉にも挑戦。半分に折った状態で、カットしていきます。

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　薄く、柔らかい大葉は、小ねぎよりもサクサクとスムーズに切ることができちゃう。


　最後は、焼きのりも。まさに、紙を切っているときのような感覚で、あっという間に細い刻みのりが仕上がりました。

　途中ではさみを止めると切り口が乱れるので、あらかじめ一息にチョキンと切れる幅にのりの大きさを整えておくといいかもしれません。

　みじん切りした食材を加えるだけで、シンプルな料理もワンランク上に見えるところがいいですよね。


　使用後は、刃部の取り扱いに気をつけながらスポンジで洗う、もしくは食洗器で洗うこともできるのでお手入れも簡単。

　ほかにも、キャベツの葉やハーブを切ったり、薄焼き卵の飾り切りをしたりするときにも使えそう。みじん切りが苦手という方や、料理の手間を減らしたいという方にもぴったりの便利グッズです。

＜文／高木沙織＞