豆腐とはちみつのアイス 材料は2つだけの簡単レシピ
ジップつき袋に、絹ごし豆腐とはちみつを入れるだけ。器具もはかりも使わず、驚くほど簡単にアイスクリームが作れます。
卵や生クリームを使わないのでヘルシー。黒蜜をかけて食べるのもおすすめです。
材料(450ml一瓶)
絹ごし豆腐:(1丁)400g
はちみつ:大さじ4
作り方・手順
所要時間:5分

ジップつき袋に絹ごし豆腐、はちみつを入れます。全体がまんべんなく混ざり、滑らかになるまで、袋の上からつぶします。冷凍庫で固めます。

固まったアイスを取り出し、少し室温におきます。柔らかくなったら、袋の上からつぶして滑らかにするのを、数回繰り返します。
ワンポイントアドバイス
抹茶やシナモンなどを加えてもおいしいアイスクリームが作れます。どうぞお試しください。
執筆者:小松 喜美(お菓子ガイド)