【材料】豚こま肉の生姜焼き（2人分）

・豚こま肉　… 　200g・玉ねぎ　… 　1/2個・a. しょうが（すりおろし）　… 　小さじ2杯・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. みりん　… 　大さじ1杯・a. 砂糖　… 　小さじ4杯・a, しょうゆ　… 　小さじ4杯・小麦粉　… 　大さじ1/2杯トッピング・キャベツ　… 　15g

【下ごしらえ】豚こま肉の生姜焼き

・玉ねぎは1cm幅のくし切りします。

【作り方】豚こま肉の生姜焼き

1

ボウルに豚こま肉、玉ねぎ、(a) を入れて揉み込みます。

2

小麦粉を加え、さらに揉み込みます。

3

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

4

一度取り出し、全体を混ぜ合わせます。

5

再度、レンジ600Wで肉に火が通るまで2～3分加熱します。器に盛り、キャベツの千切りをそえて完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみながら調節してください。

今回は手軽に作れるよう、しょうがのすりおろしを使用しています。生のしょうがを使用するとより香り良くなりますよ。お好みに合わせてアレンジしてくださいね。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい

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