阪急・梅田駅から徒歩1分、大阪梅田の中心部にある開放感あふれる店内で魚イタリアンや牡蠣が楽しめる『梅田ワーフ』が、期間限定ランチを始めました！
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今回登場する『発酵バタークロワッサンランチ』とは一体……？
自家製発酵バタークロワッサンが楽しめる
画像：株式会社オペレーションファクトリー
今回登場するのは、フランス・ブルターニュ産の発酵バターを使用した、自家製の発酵バタークロワッサンが食べられるランチプレート。期間は2023年2月1日（水）～2023年2月28日（火）までの限定です。
発酵バタークロワッサン2個と選べるメインプレート、ハニーチーズディップがセットになって1,210円（税込）～楽しめます♡
こだわりの「自家製発酵バタークロワッサン」
画像：株式会社オペレーションファクトリー
自家製の発酵バタークロワッサンは、フランス・ブルターニュ産の発酵バターを使用し、手間を惜しまず丁寧に焼き上げられています。おいしさの秘密は、乳酸を添加して発酵させていることにより、コクが深くなり独特の風味が増しているのだそう。
画像：株式会社オペレーションファクトリー
限定ランチは、発酵バタークロワッサンとトリュフクロワッサンがセットになっています。発酵バタークロワッサンにトリュフの風味を加えたトリュフクロワッサンは、発酵バターのまろやかなコクにトリュフの香りが合わさり最高の味わいです。
選べるメインプレートは6種類
画像：株式会社オペレーションファクトリー
すべてのランチに従来の高級食パンか発酵バタークロワッサンかを選ぶことができます。メインプレートは、一番人気のオイスターチャウダーやオマール海老のオムレツ、紅ズワイガニのカルボナーラなど全6種類！ 牡蠣のグラタン、カキフライの食べ比べやオイスターチャウダーがついたぜいたくなスペシャルランチプレートもありますよ。
＜詳細情報＞
魚イタリアン＆オイスターバー 梅田ワーフ
住所：大阪府大阪市北区茶屋町1-45 OIT梅田タワー1F
電話番号：06-6292-8889
営業時間：【ランチ】11:00～15:30（L.O.15:00）
【ディナー】月〜木 17:00～23:00／金・土・日 17:00～24:00
発酵バタークロワッサンのランチを楽しめるのは2023年2月28日（火）まで。気になる方はぜひ行ってみてくださいね。（文／anna編集部）
【画像・参考】
※ 大阪梅田 大人気で連日行列の梅田ワーフがNEWランチを2月1日より開始 - PR TIMES
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