日本各地の食材を使ったアイスクリームはいろいろあるが、ご当地の塩を使った塩アイスも人気だ。少量の塩が入ることで、よりアイスの甘さが引き立つ。

ミルクのクリーミーさとコクにほんのりしょっぱい味はクセになる。汗をかく時期の塩分補給にもおすすめだ。そこでAmazonでお取り寄せできるご当地塩アイスを紹介。

壱岐の塩アイス

長崎県の壱岐島の塩を使った「壱岐の塩アイス」。壱岐の海水100％で作られた塩は、マグネシウム・カルシウム・カリウムなど海の成分をたっぷり含んでいる。

アイスは佐賀県の牧場のこだわり牛乳から作られたバニラアイス。バニラの甘さと壱岐の塩のバランスが絶妙だ。

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Made in 土佐 天日塩ジェラート

こだわりの製法で作られた高知アイスの「Made in 土佐 天日塩ジェラート」。ミネラル分が釜に付着しないよう、火は一切使わず天日で作った塩を使っている。

ジェラートタイプなのでなめらかな口当たりだ。土佐の海をイメージしたブルーが爽やか。

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稚内牛乳 宗谷の塩アイスクリーム

宗谷の海水から作った塩で作る「稚内牛乳の宗谷の塩アイスクリーム」。放牧されてのびのび育った牛の美味しい牛乳のアイスと相性は抜群だ。

牛乳に含まれている脂肪球を均質化していないから、ミルクの自然でやさしい風味が味わえる。安定剤や乳化剤などの添加物は不使用。

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北海道から沖縄まで塩アイスはいろいろ。地域によって塩に含まれるミネラルの成分配合も変わるから、各地塩アイスの食べ比べも面白いかもしれない。