つるっと喉越しがよく小麦の香りがたまらないうどん。冷たくしてもお出汁と一緒に温かくして食べるのも美味しい。寒い時期なら鍋の〆にもいいだろう。

日本各地の人気があるうどんは、コシや歯応えがあってギフトとしても喜ばれる。お取り寄せしてそれぞれの麺の特徴を味わうのもおすすめ。Amazonで手に入るうどんを紹介しよう。

亀城庵 讃岐うどん

全国的な知名度と人気を誇る讃岐うどん。「亀城庵の讃岐うどん」は、半生で業界初の3日がかりの製法で作られている。

手間を惜しまず丁寧に作ったうどんは、瑞々しさともちもちした食感が本場そのものの味。常温で40日以上保存できる点も便利だ。

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無限堂 稲庭うどん

日本3大銘うどんの1つ、秋田の稲庭うどんは細くてつるつるといくらでも食べられる。「無限堂の稲庭うどん」は、江戸時代から受け継がれる伝統的な製法で作られたうどんだ。

厳選した小麦粉、食塩、水だけを使って手綯い製法で3～4日かけて作る。比内地鶏の香り豊かな麺つゆ付き。

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信玄武者ほうとう

山梨名物の平たいうどん、ほうとう。「信玄武者ほうとう」は、麺だけではなく味噌のスープと野菜がセットになっている。

鍋に入れて煮込むだけで、本格的なほうとうを楽しめる。もちもちした麺と味噌の相性は抜群で、体の芯から温まる。

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うどんと言っても地域によって製法や形状もさまざま。いろいろなうどんをお取り寄せして味わってみよう。