日本人の国民食であるにぎり。今回は、日頃からツイッターやブログでおにぎりのアレンジレシピを紹介している在宅ライターゆこ氏の梅おにぎりの作り方を実践してみたぞ。

梅おにぎりのアレンジ

今回紹介するレシピは、ツイッターでゆこ氏が紹介していたもの。投稿内でゆこ氏は「止まらなくなる “梅おにぎり”のアレンジ」とつづっている。

用意する材料は、ご飯150g、梅干し1つ、かつお節1パック、卵1/2つ、砂糖小さじ1/2杯、マヨネーズ小さじ1/2杯の6つ。今回、記者は事前に卵とマヨネーズを混ぜ合わせ、電子レンジで1分20秒程度加熱して炒り卵にした。

混ぜるだけで完成

作り方は至って簡単。上で紹介した具材をボウルに移し、全体に行き渡るように混ぜ合わせるだけだ。

ただ、梅をガッツリ混ぜてしまうと細かくなり過ぎてしまい、食感が残らなくなってしまう。そのため、他の具材を合わせたあとから梅だけを加えて軽く混ぜるほうがいいだろう。

決め手の調味料が最高

こちらが完成した「梅と卵とかつお節のおにぎり」だ。ふんわりと梅の香りが漂っており、食欲をそそる。

食べてみると...めちゃくちゃウマい！　梅の酸っぱさと卵の甘味の相性が抜群に良く、食べる手が止まらない。さらに、かつお節としっかり絡んだマヨネーズからコクが溢れており、まさに「味の決め手」となっていた。

他にも様々なおにぎりレシピを紹介

Sirabee編集部では、これまでに様々なおにぎりのアレンジレシピを紹介している。もし気になった人は、併せてチェックしてみてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）