さつまいもだけで作れる人気レシピをご紹介

秋になるとさつまいもが食べたくなる！という方は、本記事を開いたのは運命かもしれません。この記事でご紹介するおは、さつまいも“だけ”で作れる人気レシピ、計6選。さつまいもさえあれば、調味量だけで作れるレシピなので、さっそく八百屋やスーパーでさつまいもだけ手に入れて、気になるものを試してみてください。どれもとっても簡単なので、料理初心者でも失敗の心配なしで上手に調理できるはず！

甘く仕上がる！さつまいものゆで方

さつまいもだけで作るレシピ6選

1. はちみつバターで絶品。フライドおさつ

調理時間：15分

さつまいも 片栗粉 はちみつ バター（有塩） サラダ油

エネルギー：199kcal

タンパク質：0.7g

脂質：9.1g

炭水化物：31.6g

糖質：29.6g

食塩相当量：0.1g

さつまいもに片栗粉をつけて揚げるだけ！揚げ焼きで作る簡単「フライドおさつ」です。カリカリホクホクのおいもにバターとはちみつをトッピングすれば、おやつにぴったりなひと品に。

2.【作り置き】こっくり甘い。さつまいものバター煮

調理時間：15分

さつまいも 水 砂糖 バター

エネルギー：215kcal

タンパク質：1g

脂質：6.6g

炭水化物：42.1g

糖質：39.3g

食塩相当量：0.3g

さつまいもを使って作る定番の作り置き料理です。さつまいもにバターの風味をしっかりつける、こっくりと甘いひと品。バターとさつまいもを一緒に煮込むことで、彩り華やかでまろやかな味わいに仕上がりますよ。お弁当おかずにもおすすめ！

3. 秋の定番和食。さつまいもの甘煮

調理時間：15分

さつまいも 水 砂糖 みりん しょうゆ 塩

エネルギー：101kcal

タンパク質：0.7g

脂質：0.3g

炭水化物：25.5g

糖質：23.7g

食塩相当量：0.4g

秋になったらまっ先に造りたい、作り置きにもぴったりな副菜です。少量の醤油を加えて煮ることで、さつまいもの甘さが引き立ちます。夕食のもうひと品に、お弁当おかずに、ぜひ。

4. カリカリホクホク。基本の大学芋

調理時間：15分

さつまいも 砂糖 はちみつ 水 しょうゆ サラダ油 トッピング 黒いりごま

エネルギー：178kcal

タンパク質：1g

脂質：2.4g

炭水化物：40.3g

糖質：38.5g

食塩相当量：0.7g

さつまいもだけで作る料理といえば、まずこれを思い浮かべる人も少なくないですよね。基本の大学芋は、2度揚げするのがおいしく作るためのポイント。そのあとしっかり飴にからめることで、外はカリカリ、中はホクホクに仕上がります。揚げる際の油の温度も大事なポイントなので、この点も意識して。

5. オーブンで作る。手作りほしいも

調理時間：140分

さつまいも

エネルギー：206kcal

タンパク質：2g

脂質：0.3g

炭水化物：52.1g

糖質：48.5g

食塩相当量：0g

本来、さつまいもを天日干しにし、時間をかけて干して作るのが干し芋ですが、このレシピなら手軽にオーブン加熱で作れます。蒸したさつまいもをスライスして、オーブンで焼くだけ！買うとそれなりのお金を取られるほしいもも、自分で作れば安価で大量に作れますね♪

6.【レシピ部】さつまいものメープル塩バター

さつまいも サラダ油 メープルシロップ バター 塩

エネルギー：202kcal

タンパク質：0.9g

脂質：7.2g

炭水化物：37.1g

糖質：34.3g

食塩相当量：0.7g

千切りにしたさつまいもをメープルシロップと塩、バターを使って炒めるだけで作れます。冷めてもおいしく、彩りもきれいで、お弁当おかずとしても優秀。上手に作るポイントは、メープルシロップをフライパンに入れたら焦げないように火加減を弱めにすることと、さつまいもを混ぜすぎると崩れてしまうので、やさしく混ぜながら炒めること。

いかがですか？おいも好きも納得のレシピばかりだったのではないでしょうか。

macaroniには、他にもさつまいもを使って作るレシピの動画がたくさんあります。さつまいもに目が無い人はもちろん、そうでない人もぜひ、サイト＆アプリ内検索でお好みのレシピを見つけてみてください。

さつまいもを使うその他のレシピはこちら▼

さつまいもコロッケ

さつまいもプリン

さつまいももち