8月11日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』（読売テレビ・日本テレビ系）で、大分県民が愛するタレが紹介され、SNS上で大きな話題に。実際に購入して料理に使ってみた。

フンドーキンの「にら豚のたれ」

そのタレとは、大分県臼杵市にあるフンドーキン醤油の「にら豚のたれ」。大分グルメを扱う店舗や、Amazonなどのネットショップでも購入できる。

記者が購入した大分グルメの店舗の店員によれば、「放送後に色々な方が『あったよ！』と手に取って買っていきました。何のことだろうと思ってSNSを調べて納得しました」とのこと。それだけ同番組の影響力が強いということだろう。

原材料名を見ると、しょうゆ、砂糖、コチュジャン調味料、ごま油などが入っている。フンドーキンといえば「甘い醤油」でおなじみなだけに期待できそうだ。

早速、ボトルに載ってあったにら豚を作っていこう。今回はバラ肉ではなく小間切れ肉を使用した。

炒めてタレをかけるだけ

肉を炒めて、カットした野菜を投入してしばらく炒めたら「にら豚のたれ」をかけたら完成だ。家庭の弱いコンロでも、このタレをかけるだけで店の味を再現できるのだという。

野菜炒めとは違ってオイスターソースやコショウは使っていないのが特徴。はたして、気になる味は...

これは「ごはん泥棒」だ...

甘くて優しい味ながらも、旨味をしっかりと感じられる。この絶妙な甘さでご飯が止まらない...。子供から大人まで幅広く愛される味だ。

Sirabeeの記事執筆をきっかけにこれまでフンドーキンの商品をいくつか買っているが、この「上品な甘さ」がごはんにめちゃめちゃ合う。今回は豚こま切れ肉を使ったが、バラ肉だとよりインパクトを感じるかも。あっという間にごはんを2杯おかわりした。

刺激が欲しい人は一味唐辛子を加えてみよう。少し刺激的になって、これもまたおいしいぞ。

指原莉乃が絶賛した「ごま風味ぽん酢」

フンドーキンといえば、今年2月16日放送の『今夜くらべてみました』（日本テレビ系）で、タレントの指原莉乃が「本当においしい」と紹介した「フンドーキン ごま風味ぽん酢」も話題に。2月17日時点での「ポン酢」の売れ筋ではベストセラー1位になっていた。

甘味と旨味が強く、一方で酸味は抑えられていておいしい。カツオのたたきやサラダなど何にでも合う万能のぽん酢だ。詳しくは過去の記事でレビューしているため、気になる人はチェックしてみてほしいぞ。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）