名バイプレイヤー！マッシュルームの実力を再確認できるレシピ
決してメインではないですがその存在感が光る食材「マッシュルーム」。マッシュルームのレシピは？と言われて果して何品出てくるでしょうか？今回はそんな名脇役のようなマッシュルームにスポットを当ててみました。脇役ばかりではなくメインになるレシピも数多く取り上げられています。早くしないと売り切れちゃいますよ！
楽天レシピ：「ころころマッシュルームのフライ 」より
ころころマッシュルームのフライ
マッシュルーム12個
塩少々
小麦粉大さじ2
溶き卵小1個分
水大さじ1
パン粉適量
揚げ油適量
マッシュルームに衣を付けてそのまま揚げる
出来上がりも可愛いコロコロフライ
盛り付けを工夫するとオシャレなカフェのメニューみたいですね
おうちカフェって流行っているみたいです
■スタッフドマッシュルーム
スタッフドマッシュルーム
マッシュルーム 10個
生ハム 2枚
にんにく 1個
ドライトマト（オイル漬け） 2枚
ブラックオリーブ 4個
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 少々
これもオシャレなメニューですね
ホームパーティーや誕生日にさらっと出したら
喜ばれる事間違いないですね
ワイン食堂SABATORA（下北沢店）@sabatora_wine
女性に人気の「スタッフドマッシュルーム」（￥850）です。肉厚で大きなものを使用していますので食べ応えがあります。ジューシーさがたまりません(^^) 公式HP⇒https://t.co/B64YBfNR6n #下北沢 #ビストロ https://t.co/25zEn1raDq
2015-10-20
食べた事がない料理ってどんな味なのか想像できませんね
良い意味で期待を裏切るメニューです
■マッシュルームの肉詰め
楽天レシピ：「マッシュルームの肉詰め 」より
マッシュルームの肉詰め
マッシュルーム8～10個
鶏ひき肉50g
玉ねぎ1/4個
片栗粉小さじ1/2
小麦粉少々
オリーブオイル大さじ1程度
アンチョビ ペースト小さじ1/2
白ワイン・水各大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩・こしょう適量
ニンニク1片
青菜 ほうれん草など3～4株くらい
これはおかずにもなる一品です
鶏ひき肉の存在感が光るボリューム満点なメニュー
■マッシュルームでなんちゃって松茸ごはん
マッシュルームでなんちゃって松茸ごはん
米 1合
マッシュルーム 2個
○塩 小1/4
○薄口しょうゆ 小1
○みりん 小1
○酒 大1
○松茸のお吸い物の素 1袋
マッシュルームとお吸い物の元を使って作る
なんちゃって松茸ご飯
目を閉じて食べれば本物とわからないかも
■ちょっとタパ風、マッシュルームのオーブン焼き
楽天レシピ：「ちょっとタパ風、マッシュルームのオーブン焼き 」より
ちょっとタパ風、マッシュルームのオーブン焼き
マッシュルーム6個
アンチョビ10g程度
ディル（みじん切り）大さじ1～1.5
シュレッドチーズ適量
パプリカ少々
ディル（飾り用）1本
ディルの風味が効いている一品
和食にはないハーブのフレーバーと
アンチョビが良くあっています
■豚バラとマッシュルームのバジル塩炒め
豚バラとマッシュルームのバジル塩炒め
豚バラ肉 80g
バジル 30g
マッシュルーム 5個
おろしにんにく 小さじ1
醤油 小さじ1
岩塩 適量
黒こしょう 適量
白ワイン 大さじ1
ご飯でもパンでもどちらでも合いそう
美味しいものはなんにでも相性がいいんですね
マッシュルームはくせがないので他のお肉とも相性がいいです
炒めても焼いても揚げてもと使い勝手が良い優良食材
■「ベビーリーフとトマトのマッシュルームサラダ」
楽天レシピ：「「ベビーリーフとトマトのマッシュルームサラダ」 」より
「ベビーリーフとトマトのマッシュルームサラダ」
ベビーリーフ1袋
トマト1個
ゆで卵(半熟）3個
マッシュルーム4個
バター10g
ごぼうドレッシングお好きなだけ
赤、緑白、黄と彩が鮮やかで
食べる前から目で楽しめますね
シラサカアサコ@asacoshirasaka
今日の夜ごはんは、お肉！が食べたい気分だったので、ステーキ、フライドポテト、マッシュルームのサラダ、パン、ビール。 https://t.co/TgWs4nnVx1
2015-10-22
ちー@chi_H05
2015/10/23(金) 朝ごはん：バナナのスムージー、さつまいも おやつ：さつまいも餡のドーナッツ、きびだんご、ミルクコーヒー 昼ごはん：きのこのおにぎり 夜ごはん：生マッシュルームとオクラのサラダ https://t.co/JBnSkmq4RG
2015-10-23
料理は見た目も味のうちと申します
サラダはお野菜を使うので彩が綺麗ですね
■レンジで手軽☆マッシュルームのナムル
レンジで手軽☆マッシュルームのナムル
マッシュルーム 200g
ごま油 大さじ1
塩 少々
これは珍しいマッシュルームのナムル
ナムルもいろんな種類があるんですね
■マッシュルームのホワイトソース
楽天レシピ：「マッシュルームのホワイトソース 」より
マッシュルームのホワイトソース
タマネギ大1／3個
ホワイトマッシュルーム4～5個
牛乳300cc
ホイップ50cc
バター大匙0.5
グレープシードオイル大匙0.5
小麦粉大匙1
コンソメ1/2個
塩・コショウ少々
マッシュルームが入った濃厚ホワイトソース
グラタンに使ったりスープに使ったりと
幅広く使い勝手がいいですね
