働く女子に嬉しい♡時短&低コストぶっかけうどんレシピ集

青海苔ぶっかけうどん

乾燥青海苔 3g
生うどん 300g
麺つゆ　冷やし用 140cc
甘酢らっきょう 4ヶ
おろし生姜 小さじ1

青のりの香りが良いぶっかけうどん。お財布にも優しいレシピです♡

なすと豚肉と納豆の甘味噌炒めのぶっかけうどん♪

冷凍うどん 2玉
なす 1本
豚ミンチ 100g
納豆 1パック
ゴマ油 大さじ1
しょうが(チューブ) 5～6cm
にんにく(チューブ) 3～4cm
出汁入り合せ味噌 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
みりん 大さじ1
青ネギ(小口切り) ひとつかみ

甘みそが美味しいぶっかけうどん。よーく混ぜてお召し上がりくださいね。

梅風味さっぱりぶっかけうどん

乾麺うどん 400ｇ
温泉卵 4個
茹で鶏 200ｇ
みょうが 2本
青しそ 10枚
◎梅干し 3個
◎かつおぶし（小パック） 1袋
◎砂糖 小さじ4分の3
◎みりん 大さじ1

梅や青じそなど薬味たっぷりのぶっかけうどん。食欲がないときはもちろん休日ランチにもオススメです。

ツナ缶でヘルシー♪ぶっ掛け坦々うどん

うどん 2玉
【具】
ツナ缶(油ごと) 1缶
長ネギ 1/2本
しいたけ 大きめ1枚
酒 小さじ2
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2-1
摩り下ろしニンニク 小さじ1/2
胡麻油 小さじ1/2
【トッピング】 .
卵黄 2個
のり・大葉 適量

ツナ缶を使ったレシピ。冷蔵庫に何もないときにも良さそうですね。

野菜も一緒にぶっかけうどん

ゆでうどん（今回は細うどん） 1玉
かつおぶし（小袋パック） 1袋
細ねぎ １本
てんかす 適量
いりごま 適量
おろししょうが 適量
刻み海苔 ひとつかみ
めんつゆ（３倍希釈） 大さじ2
水 大さじ5
フリルレタス １枚
トマト 1/2個

ダイエット中でも罪悪感なく食べれちゃうこちらのぶっかけうどん。オススメです。

節約麺料理　簡単!ピリ辛ぶっかけうどん

・乾麺・・・200g（冷凍のうどんでもOK!）
・ニラ・・・5本
・鰹節・・・お好きなだけ（今回は鰹節粉を使いました。）
・卵の黄身・・・2個
・食べるラー油・・・適量（無ければラー油でも）
・しょうゆ・・・大1
・ごま油・・・大1

食べるラー油を使ったぶっかけうどんレシピ。一時期ブームだった食べるラー油が余っている方！！是非お試しください。