ぴりりと効果は絶大！ポイントになる山椒のレシピ

いろいろな効果のある山椒。胃もたれや食欲が無い時に有効な成分が含まれているので、これからやってくるパーティシーズンにはもってこいの調味料です！冷え性の改善と緩和、腹痛や下痢の予防にも効果大！基礎代謝を上げたり発汗作用もありますので、食べすぎなければダイエット食レシピにも。今回はそんな山椒を使ったレシピをご紹介します♡

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■箸がとまらない！！セロリとナスのちりめん山椒サラダ

なす
セロリ
ちりめん山椒
オリーブオイル
塩
酢

材料を和えるだけのシンプルサラダレシピ☆
山椒が良い刺激になって、お野菜の甘みを引き出してくれます。

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■山椒ポテトサラダ

【材料　3～4人分】
じゃがいも　　　　　　大3個（約400g）
紫タマネギ　　　　　　40g
　（普通のタマネギでもOK）
山椒の佃煮　　　　　　小さじ2
（醤油漬けでもOK）
マヨネーズ　　　　　　大さじ3
白ワインビネガ　　　小さじ1（酢でもOK）
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4

山椒が合うポテトサラダのレシピ。
本格的な味付けに山椒がマッチして、少しオトナのポテサラに◎。
おつまみにもぴったりの一品です。

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)