料理の腕がワンランクアップ！コクたっぷりオイスターソースレシピ
オイスターソースを使った美味しいレシピを紹介します♪オイスターソースは独特の香りとコクで、料理を劇的に変化させることができます。炒飯、炒め物、煮物など、様々な料理の味付けに使えますよ♪中華風味だけでなく、少量使いで隠し味にするのもおすすめです。レシピを元に、オイスターソースを使って美味しい料理を作ってみてくださいね！
■鶏肉とたけのこの中華炒め
楽天レシピ：「鶏肉とたけのこの中華炒め 」より
たけのこ（茹でたもの） 中1本（約400g）
鶏むね肉（もも肉でも） 150g
ピーマン 2個
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
片栗粉 小さじ1
黒胡椒 適量
鶏肉とたけのこで作るヘルシーなレシピです。
ご飯にもお酒にも合いますよ♪
■チンゲン菜のオイスターソース炒め
楽天レシピ：「チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ 」より
チンゲン菜（1袋）3株程
しめじ（他のキノコもOK） 適量
タマネギ 半分
ニンニク 1かけ
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1.5
醤油 小さじ1
塩 少々
水 80cc
栗粉 小さじ2
チンゲンサイがメインの中華らしい炒め物です。
にんじんや豚肉など、冷蔵庫にあるものを加えてもOKです♪
■砂肝オイスター
1.鶏砂肝 200g
2.香菜 たっぷり
3.ごま油 大さじ1
4.オイスターソース 大さじ2
5.酒（煮きる） 大さじ2
6.にんにく（すりおろす）1かけ
7.しょうが（すりおろす）1かけ
8.ブラックペパー 2〜3ふり
コクのある砂肝と一緒に香菜がたっぷり食べられるレシピです！
水菜でも美味しいですよ♪
■さつまいもと豚肉のオイスターがらめ
1.さつまいも（皮付きで拍子切り）1本
2.豚肉ロース（1〜1.5cm幅に切る）230g
3.塩・ブラックペパー（下味用） 各少々
4.片栗粉 適量
5.サラダ油 適量
6.酒 大さじ2
7.醤油 大さじ1
8.蜂蜜 小さじ2
9.オイスターソース 小さじ1
10.GABAN「スターアニス（八角）」 1/2個（粗く砕く）
少量のオイスターがコクを出して美味しいですよ♪
さつまいもの美味しい秋にぴったりのレシピです。
■鶏手羽元と大根のオイスターうま煮
鶏手羽元 8本
大根 1/3本（350g）
しょうが（みじん切り）1かけ
にんにく（みじん切り）1かけ
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
醤油 大さじ1
水 100ml
材料と調味料を全て入れて炊飯器に入れるだけです！
失敗しらずで美味しく作れますよ♪
