疲れたときやホッと一息つくときに和菓子を食べたいけれど、その都度買いに行くのがめんどくさい...。賞味期限が短い和菓子だからこその悩みだろう。そんな悩みを吹き飛ばす商品があるのを知っているだろうか。
和菓子を凍らせる！？
それが、井村屋の“冷凍和菓子”シリーズ。冷凍庫に入れておけば、食べたいときにできたての和菓子が楽しめる、甘党＆ズボラにぴったりなアイテムなのだ。
「大福（つぶあん）」「きなこおはぎ（つぶあん）」「あん入黒糖わらび餅（こしあん）」が販売されており、スーパーの冷凍食品売り場で見かけたことがある人もいるのでは。きなこおはぎ、おいしいんだよな...。
そして今回、期間限定商品として新たにシリーズに加わったのが「黒ごまクリーム大福」（オープン価格。公式オンラインストアでは、2袋で税込690円）だ。黒ごまあんとホイップクリーム...和洋折衷のおいしいやつじゃないか。
トレーがわかれて便利
袋を開けると、こぶりな大福が容器にそのまま入っている。本当に包みたてをそのままフローズンにしちゃった見た目。
この容器がかなり便利で...
大福の入ったトレーの間に切り取りエリアがあり、そこをペリペリっとちぎることができる。これがあることによって、簡単に切り離すことができるのだ。中身が吹っ飛んでいく心配がなく、ありがたい。
食べたい分だけ取り出して、あとは口を閉じて冷蔵庫に戻せばいい。一人暮らしにも、家族に隠れてこっそり食べたい人にも、ありがたい仕様。
レンジを使えば時短も可能
自然解凍ならラップをかけて2時間（室温20度を想定）放置、急いで食べたいときは電子レンジで10秒温め＋10分ほど室温で放置すればOK。カッチカチだった大福が、できたてのふわふわとろとろ状態に戻ってくれる。
私は早く食べたいの！ と電子レンジで20秒温めると、温まりすぎた大福がとろけてトレーにぺったり張り付くので要注意。記者はやった。
実際に食べてみると...
黒ごまあんの中に、真っ白なホイップクリームを包んだ姿が美しい。
実際に食べてみると、おもちの柔らかさに驚いてしまう。え、これ、ついさっきまで凍ってましたよね！？ と確認したくなるレベル。
中にくるまれたホイップクリームは甘すぎず、ミルキーな味わい。それがコクがあって香ばしい黒ごまあんと合わさり、さっぱりとしつつも食べごたえのある味になっている。和洋折衷のいいとこ取りだ。
クリームを使っているため、10秒レンチンのあと、待たずにアイスとして食べるのもあり。おもちの弾力は強く、ホイップクリームと黒ごまあんの甘みはより感じられるはず。
「冷凍和菓子なんて、たかが知れてるでしょ？」「普通の和菓子を買ったほうがおいしいに決まってるじゃない」と思っている人にこそ試してほしい品だ。
（取材・文／Sirabee 編集部・たつき あつこ）
