料理のレシピやコツなどを発信し、ネット上でたびたび話題になるJA全農広報部の公式ツイッターアカウント。22日に「ニンニク枝豆」の作り方を紹介していたため、実際に試してみたぞ。

【投稿】全農広報部が紹介したレシピ

ニンニク枝豆を紹介

枝豆といえば、おつまみにもピッタリな塩茹での食べ方が一般的だ。ただ、今回作る「ニンニク枝豆」は、一風違う味わいとなっているようで、ツイッターでは「枝豆、塩茹でに飽きたらニンニク味もぜひに！」と紹介されていた。

用意するものは、枝豆と油、ニンニクチューブの3つのみ。油の種類の指定はなかったため、記者はオリーブオイルにした。

蒸し焼きにするだけ

作り方は至って簡単で、まずはオリーブオイル適量にニンニクチューブ適量を加えて温めていく。その後、枝豆を投入して8分ほど蒸し焼きにすれば完成だ。

味付けは、塩を適量振るだけ。なお、調理中はかなり油が跳ねるので気をつけてほしい。

ペペロンチーノ風味の味わいが激ウマ

こちらが完成した「ニンニク枝豆」だ。ニンニクとオリーブオイルの香りが漂っており、かなりおいしそう。

一口食べてみると...こ、これはウマい！　ニンニクの香りがついたオリーブオイルと枝豆の相性が抜群で、おつまみとして完璧。感覚としては、ペペロンチーノやアヒージョに近い味わいだ。

当初、記者は塩を1つまみ分程度入れていたのだが、油のせいか少し塩っけが薄い気がしたので、多めに入れるといいだろう。また、手で枝豆を食べる場合はベタベタになるため要注意だ。

Sirabee編集部では、これまでに様々な全農アレンジを紹介している。もし気になった人は併せて試してもらいたい。

全農広報部が紹介したレシピ

https://twitter.com/zennoh_food/status/1561644823588642816?s=20&t=AowAb7iYLC6BFvIAPKwFvA

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）