この世の中には「変わる良さ」と「変わらない良さ」という2つの価値観がある。この度、おかずが変わった崎陽軒の「シウマイ弁当」はどちらに分類されるのだろうか...。

おかずが1つだけ「リニューアル」した弁当を食べてみると...。

【写真】「おかずチェンジ」で気付いた”新発見”

59年ぶりの変更

崎陽軒の「シウマイ弁当」は1954年の誕生以来、多くの人に愛されている。1日に2万7,000個売れると言われるほどの人気商品だ。

ただ、8月17日から23日までの1週間、同弁当に入っている「鮪の漬け焼」が「鮭の塩焼き」に変更になっている。おかずが変わるのは59年ぶり。

原因はコロナの感染拡大による世界的な物流の混乱で十分なマグロの量を確保できなくなったため。メインはあくまでシウマイなのだから「マイナーチェンジ」という見方もできるが、ショウガが効いてしっかり漬け込まれたマグロを楽しみにしていた人も多いのではないか。

何度も確認された

変更初日、鮭の塩焼きが入った「シウマイ弁当」を買うため、崎陽軒に足を運んだ。店頭にはマグロからサケになったことを告知する張り紙があり、店員からも「マグロからサケに変わっていますがよろしいでしょうか？」と言われ、弁当のパッケージにもその旨が記されるなど、三回も確認された。

記者が思っていた以上に単なる「おかずの変更」というレベルではないのか...。

変わった弁当を食べてみた

蓋を開けてみたが、やはりパッと見で大きく変わった印象はない。ご飯やシウマイとの相性を確かめるため、サケの塩焼きを食べてみることに。

サケはやや小ぶりで、あっさりした味付けだ。脂の乗りもほどよく食べやすい。崎陽軒独特のもっちりしたご飯との相性もいい。

崎陽軒ファンはご存知、「シウマイ弁当」にはかまぼこ、鶏の唐揚げ、玉子焼き、たけのこ煮、あんず、切り昆布と千切りの生姜が入っている。この中でシウマイ、唐揚げ、たけのこがやや塩気が効いているため、バランスを保つために塩味も控えめにしたのかもしれない。

心なしか、マグロの時よりも弁当が全体的にややあっさりしていつもより食べやすいと感じた。おかずが1つ違うだけでこうも変わるのか...。

贅沢を言うと...

サケがおいしいことは間違いないのだが、個人的にはもう少し塩気がほしかった。シウマイにかけるための醤油を足してちょうどよかった。ただ、これは好みが分かれると思う。

記者は大のこってり好きでスーパーでサケの塩焼きを買う際も中辛か辛口を選ぶため、物足りなく感じてしまったのかもしれない...。あっさり好きの人には堪らない味付けだと思う。

今回のおかずチェンジはあくまで期間限定だ。この鮭の塩焼きが1週間しか食べられないと考えると、一度は買って食べてみてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）