ときめくモノには理由がある。Sheage編集部が毎月、今心ときめくモノをpickup！今月は「二度見しちゃう！表情が愛くるしい焼き菓子」をテーマに、表情につい見とれてしまう焼き菓子をご紹介。第五弾は、パン工場の物語が込められたパッケージも楽しい！「コバトスペキュロス缶」のスパイス香るクッキーです。

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旅に出るコックさん？楽しげで味はちょっぴり大人なクッキー　

なんだか楽しそうな顔をしている、丸顔のコックさん（？）のクッキー。

右手にトランクを、左手にチケットをもち、これから旅に出かけるところなのでしょうか？ふっくらした顔と、今にも走り出しそうな体勢もなんだかユーモラス。

こちらは、大阪市北区の天満橋にコッペパン専門店「コバトパン工場」などを開いているBATONグループが作る、かわいいパッケージのお菓子のひとつ。「コバトスペキュロス缶」のクッキーです。

「スペキュロス」とは、フランスやベルギーで古くから愛されている焼き菓子。こちらはお子さんも喜びそうな見た目のクッキーですが、スパイスもたっぷり入っていて、ちょっと大人な味わいなのです。

そして実は、はがき1枚分ぐらいの大ボリューム！味も見た目もちょっと特別ですが、魅力はそれだけではありません。

パンの工場長と弟子たちの物語がある素敵なクッキー缶

このスペキュロスクッキーで人気なのが、パッケージ。レトロな色味のトリコロールカラーにまとめられた缶からは、フランスの雰囲気が感じられます。そして、3人のコックさんがコッペパンを運んでいるイラストがぷくっと立体的に表現されているのも、またかわいい。

実はこのお菓子には物語があり、クッキーのモチーフはパン工場の工場長！缶に描かれているのは3人の弟子たちなのです。

パン工場で忙しく働く工場長は、もっとおいしいものを作りたいと研究に励むも、なかなか良いアイデアが浮かびません。それを間近で見ていた見た弟子たちは、「工場は僕たちでがんばるので、旅にでも出ては？」と提案します。その言葉に背中を押された工場長は、ずっと行ってみたかったフランスへ。そこで出会ったのが、シナモンやナツメグなどのスパイスが香る「スペキュロス」でした。
工場長は「みんなにもこんなおいしいお菓子を食べてもらいたい」と修行を重ねて帰国。工場でスペキュロスを作り、缶に詰めることにします。そのとき、不在の間工場をしっかり守ってくれた3人の弟子たちが頭に浮かび、感謝を込めて3人をモチーフにした缶を作ったのです。

缶の中には、オリジナルのポストカードと、エアメールも入っています。エアメールに綴られているのは、工場長がスペキュロスを作り始めるまでのエピソード。これを読めば、日本ではまだあまり馴染みがないスペキュロスというお菓子に親しみが湧き、一層おいしく感じられそう。

甘くてスパイシーなクッキーはお茶やお酒のお供に

クッキーは、旅のワクワクをいっぱいに感じている工場長の姿というわけなのですね。

工場長の渾身のスペキュロスは、口に入れてみると、甘味を感じると同時にスパイスがふわりと香ります。紅茶やコーヒーはもちろん、ホットミルクとの相性も抜群！さらに、スパイスたっぷりのホットワインと一緒に、ダブルでスパイスを楽しむのもおすすめです。

クッキーはこんな風に、かわいらしい台紙と一緒に1枚ずつ袋に入れられていて、ギフトにもぴったり！

コバトスペキュロス缶
（工場長クッキー3枚、ポストカード1枚、エアメール1枚）
1,780円（税込）

おしゃれなパン屋さんやカフェが生み出す楽しいお菓子

BATONグループは、大阪城にほど近い天満橋エリアでコッペパン専門店「コバトパン工場」やサンドイッチ専門店「COBATO836」、ヴィンテージ感あふれる「Cafe Tokiona」などを開いています。どのお店も、外国の街にいるかのような気分にさせてくれるおしゃれな雰囲気です。

今回のスペキュロスなどのコバト缶のお菓子は、海外の缶集めが趣味の社長さんが、「ずっと残しておきたいと思えるような缶を作りたい」と考えて生まれたのだそう。工場長と弟子たちのほかのエピソードが込められた「コバトビスキュイ缶」などがあり、ここ数年はクリスマスシーズンに期間限定デザインの缶が登場しています。

この缶を活用したアイデアも次々にSNSに投稿されています！はがきが入るぐらいのサイズで、小物入れにするのはもちろん、お弁当箱として使う方もいるんです。Instagram（＠cobatocan）には、缶のイメージに合った豪華なお弁当の投稿のリポストがたくさんあり、自分でもこんなお弁当を作ってお出かけしたくなります。

コバト缶以外にも、工場長たちが描かれたパッケージのコーヒーや紅茶に、マグカップやバンダナなどのグッズもあるので、ぜひオンラインショップをチェックしてみてください。

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今月は「二度見しちゃう！表情が愛くるしい焼き菓子」をテーマに、思わず見入ってしまうかわいいお菓子たちをセレクト。
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writer / Sheage編集部

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