この夏食べたい「グリーンカレー」おすすめ3選本場の味をおうちで

タイ料理の中でも人気の高いグリーンカレー。辛さだけではなく、ココナッツミルクのまろやかさやコクがたまらない。

ペーストやレトルトなどを使えば、おうちでも簡単に本格的な味が楽しめる。そこで、Amazonで手に入るおすすめの商品を紹介しよう。

ヤマモリグリーンカレー

「ヤマモリグリーンカレー」は、レトルトタイプ。電子レンジや湯煎で温めるだけですぐ食べられる。

タイ指定農場のスパイスと野菜を手でカットした後、手詰めしている。なかなか刺激的な辛さだが、苦手な人はこぶみかんの葉と唐辛子を除いて食べよう。

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「メープロイグリーンカレーペースト」は、グリーンカレーのペーストのみ。冷蔵庫の残り野菜やお気に入りの食材などを入れて自由にグリーンカレーが作れる。

12パック入りでコスパも抜群。保存が効くのでまとめ買いがおすすめだ。

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「ロイタイグリーンカレー」はタイでも人気があるメーカー、ロイタイのグリーンカレーペースト。1パックで約2人分のカレーが作れる。

鶏肉やナス、たけのこなど、現地と同じような具材を使って煮込むだけで本場と同じ味に。ホームパーティーの1品で出しても喜ばれるだろう。

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グリーンカレーをはじめとするスープに近いタイカレーは、日本のもちっとしたごはんよりジャスミンライスのような細めのタイ米がよく合う。グリーンカレーを作るときは、ごはんにもこだわってタイ米を使ってみるのもいいだろう。

（文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

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