みんな大好き♡いろいろサーモンレシピ集

サーモンのタルタル。

お刺身用サーモン　50g
スモークサーモン　50g
玉ねぎ（小）　1/8個
オリーブオイル　小さじ1
卵黄　1個
レモン・コショウ　適量


お刺身とスモークされたサーモンの二重の食感と香りがたのしいタルタルは、パンでも野菜でも合う便利なレシピです♡

おうちカフェおもてなしに サーモンのタルタル

サーモン　200g
オリーブオイル　大さじ1
きゅうり　1/2本
紫タマネギ　1/4個
セロリ　1/2本
塩こしょう　適量
ワインビネガー　大さじ2
オリーブオイル　大さじ3
おろしニンニク　小さじ1/2
プチトマト　2個
レモン　適量


セルクルにキュキュッとつめるだけで簡単に作れるサーモンレシピ♡
おもてなし料理の前菜としておススメです♪

豆腐スモークサーモンクリームと野菜大国のラデッシュ

ラデッシュ　　1袋
★和食のもと　　1袋
★ミネラルウォーター　　　400㏄
絹ごし豆腐　・・・　水切りをしたもの　35g
スモークサーモン　　65g
レモン汁　　小さじ1
マヨネーズ　　大さじ1
ニンニク　　1片
★印のうちの出汁　　小さじ2
　ケイパー　　適宜


豆腐とサーモンを使ったヘルシーで可愛らしい前菜レシピ♪
一口サイズでぱくっと食べられます♡

ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪

サーモン（刺身用）　1サク
レモン（1/4スライス）　1/4個
ブロッコリースプラウト　適量
●ポン酢ジュレ（市販）　大さじ2
●きゅうり（5mm角カット）　1/2本
●みょうが（みじん切り）　1本
エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1
黒こしょう（粗挽き）　適量


サーモンと言えばカルパッチョ！
ポン酢を使ったさっぱりソースがサーモンにぴったりです♡

サーモンの塩麹漬けカルパッチョ

サーモン柵　160g
塩麹　大さじ1
刻み葱　適量
ブラックペッパー　適量


塩麹に漬けるだで絶品カルパッチョレシピ♡
旨味の増したサーモンはいくらでも食べられそうです♪

簡単！火を使わずにお洒落な前菜 和イタリアンなクリチのサーモンロール

クリームチーズ　100g
くるみ　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1/4
ブラックペッパー　適量
塩　ひとつまみ
パセリみじん切り　小さじ1
サーモンのお刺身　6切れ
オリーブオイル　適量


風味豊かに味付けしたクリームチーズをサーモンで巻いた一品。
ワインに合うおつまみレシピです♡

簡単パーティー料理！　焼き霜サーモンのづけと大根のミルフィーユ

サーモンブロック（刺身用）　150g程度
A薄口醤油、みりん　大さじ1杯
A塩　小さじ1/2杯
Aだし汁　小さじ2杯
Aわさび　小さじ1/2杯（お好みで調整）
大根（2mm厚さの輪切り）　7～8枚
すし酢　適量
大葉　6枚程度


ピンチョス風にアレンジしたサーモンレシピ♡
前菜でもお酒のお供にもぴったりな和風メニューです♪